Trovare ottimi cibi locali in Alberta
Alberta ha alcune risorse incredibili per aiutarti a mangiare più cibi coltivati in Alberta. Trova alcune risorse essenziali di seguito. Ti stai chiedendo il resto del Canada? Vedi le altre guide della provincia canadese .
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Alberta frutta e verdura
Pomodori Brandywine. Foto © Molly Watson Sapere cosa è di stagione quando di solito è il primo passo per mangiare cibi locali. Scopri cosa c'è in stagione quando in Alberta con questa guida di Alberta prodotti stagionali .
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Mercati degli agricoltori di Alberta
Barbabietole e carote al mercato. Foto © Molly Watson Non sai dove si trova il mercato degli agricoltori più vicino o più conveniente? La Alberta Farmers Market Association ti ha coperto con i loro mercati degli agricoltori di Alberta per provincia.
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Agricoltura supportata dalla comunità di Alberta
Scatola CSA. Foto © Anne Zimmerman, usata con permesso CSA ( agricoltura sostenuta dalla comunità ) è un modo favoloso di mangiare localmente e con le stagioni. CSA Alberta è un sito pieno di CSA in Alberta - molti, ma non tutti, richiedono un certo impegno di lavoro e ci sono una serie di opzioni di condivisione e programmi di consegna a Edmonton e Calgary, oltre ad altri in tutta la provincia.
Non sei sicuro di CSA? Scopri cos'è il CSA e i vantaggi dell'adesione a CSA e 10 elementi da prendere in considerazione quando si uniscono a CSA per ulteriori informazioni.
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Specialità Alberta: manzo
Bovini da carne. Foto © Walter B. McKenzie, usato con il permesso di Getty Images La carne canadese è, in generale, meravigliosamente saporita. E Alberta è famosa per la sua carne favolosa. Un sacco di carne di Alberta è ingrassata per mangimi, ma in Alberta sono allevati anche manzi erbosi e veramente nutriti con erba. Inoltre, a differenza della carne di altre province e degli Stati Uniti, la carne di Alberta viene spesso nutrita con orzo, che i tifosi affermano conferiscono al manzo di Alberta il suo grande sapore.
Ulteriori informazioni sulle etichette di manzo .
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Specialità Alberta: bisonte
Bisonte americano. Foto © Paul E Tessier, utilizzata con il permesso di Getty Images Bison (aka bufalo), originario delle praterie del Nord America, viene lentamente riportato nelle pianure di Alberta. Scopri di più presso Bison Producers of Alberta.