22 ricette di torta Bundt

Le teglie per torta Bundt sono disponibili in una varietà di forme e dimensioni. La forma scanalata di base era probabilmente ispirata alle prime torte europee modellate, come il Gugelhupf, una torta in stile brioche. Le pentole diventarono popolari per la cottura delle torte negli anni '50 e '60. Il nome Bundt è un marchio registrato dalla società americana di articoli per il caffè, Nordic Ware, ma altri marchi sono venduti con vari nomi descrittivi.

Quando si utilizza una tortiera scanalata, ingrassarla e infarinarla generosamente, ottenendo tutti gli angoli della padella. E non dimenticare di ingrassare il tubo. Se in genere hai difficoltà a rimuovere una torta Bundt o una torta scanalata dalla sua teglia, assicurati di lasciarla raffreddare per 10 minuti prima di girarla sul rack. Un altro trucco è quello di impostare la torta su un asciugamano da cucina bagnato per il periodo di raffreddamento. Se la torta si attacca, rimettila nel forno caldo per circa 5-10 minuti.

Ecco alcune eccellenti ricette di dolci Bundt, dalle torte completamente fatte in casa alle creazioni di mix di dolci a torta.