Questo pane al miele e latticello è un'eccellente pagnotta di pane. Basta aggiungere tutti gli ingredienti alla macchina e premere il pulsante di avvio.
Per fare involtini o cuocere il pane in modo convenzionale, utilizzare il ciclo della pasta, formare i panini o la pagnotta, quindi cuocere in forno. Utilizzare un lavaggio delle uova per una superficie lucida.
Il miele e il latticello donano a questo pane lievito un sapore e una consistenza eccezionali.
Cosa ti serve
- 2 cucchiaini di lievito
- 3 tazze di farina di pane
- 1 1/2 cucchiaino di sale
- 3/4 di tazza
- latticello (ben agitato)
- 3 cucchiaini di burro (ammorbidito)
- 3 cucchiai di miele
- 1/2 bicchiere d'acqua
Come farlo
- Mettere tutti gli ingredienti nella macchina per il pane , nell'ordine suggerito dal produttore della macchina per il pane. Scegli il pane base o bianco e l'impostazione di crosta leggera o media.
- Per gli involtini: utilizzare il ciclo dell'impasto, quindi impastare nuovamente, aggiungendo un po 'di farina se l'impasto è appiccicoso. Formare in rotoli e lasciare lievitare fino al raddoppio alla rinfusa.
- Cuocere a 375 F fino a quando non diventa leggermente dorato.
- È possibile utilizzare un lavaggio delle uova e cospargere con semi di vostra scelta; papavero, sesamo o cumino.
variazioni
- Utilizzare il ciclo della pasta e modellare il pane in una pagnotta. Mettilo su una teglia unta o in una teglia.
- Spennellare con un lavaggio per le uova con 1 grande albume e 2 cucchiaini d'acqua. Se lo si desidera, cospargere la pagnotta con semi di sesamo.
- Cuocere a 375 F per circa 30 minuti, o fino a quando il pane suona vuoto quando picchiettato leggermente sul fondo.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 207 |
| Totalmente grasso | 8 g |
| Grassi saturi | 3 g |
| Grassi insaturi | 3 g |
| Colesterolo | 13 mg |
| Sodio | 1.276 mg |
| carboidrati | 32 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 4 g |