Un meraviglioso pane di zucca, con spezie, uvetta e noci tritate. Questo è un buon pane veloce da cuocere e congelare per dopo. Congela le singole fette e portale fuori per gli ospiti in vacanza.
Cosa ti serve
- 1/3 di burro, ammorbidito
- 1 1/3 tazze di zucchero
- 2 uova, sbattute
- 1/4 di tazza d'acqua
- 1 tazza di purea di zucca in scatola
- 1 2/3 tazze di farina
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di cannella
- 1/4 di chiodi di garofano
- 1/2 tazza di noci tritate
- 1/4 tazza di uva passa o date tritate, facoltativo
Come farlo
- Preriscaldare il forno a 350 ° F (180 ° C / Gas 4). Imburrare una teglia da pane 9x5x3 pollici.
- In una terrina con miscelatore elettrico, panna e zucchero fino alla luce; accantonare. In un'altra ciotola mescolare uova, acqua e zucca; mescolare bene. Aggiungi il burro alla panna; mescolare accuratamente.
- Setacciare gli ingredienti secchi in una ciotola separata.
- Aggiungere circa un terzo degli ingredienti secchi alla volta alla miscela di zucca, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Piegare in noci e uvetta.
- Cuocere nella teglia da forno preparata per 55-60 minuti.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 388 |
| Totalmente grasso | 18 g |
| Grassi saturi | 7 g |
| Grassi insaturi | 5 g |
| Colesterolo | 83 mg |
| Sodio | 443 mg |
| carboidrati | 55 g |
| Fibra alimentare | 3 g |
| Proteina | 5 g |