Il mixologist di Las Vegas, Gaston Martinez, ha una fantastica idea nell'El Pepino: metti una tequila reposado come Milagro in un margarita, poi aggiungi cetriolo, coriandolo e albume per portare un sapore terroso. Il risultato è un grande successo e sta seguendo una tendenza in continua crescita in quanto il cetriolo sta facendo un certo numero di apparizioni nei cocktail. È un ottimo ingrediente e aggiunge una freschezza che pochi altri alimenti potrebbero portare.
Questo sarebbe un favoloso cocktail per brunch .
Cosa ti serve
- 1 1/2 once di Milagro Reposado Tequila
- 3/4 once Bols
- Triple Sec
- 1 oncia di succo di lime
- 3/4 oncia
- sciroppo semplice
- Cetriolo a 3 fette
- 6
- foglie di coriandolo
- 1/4 oncia
- albume
- Fetta di cetriolo per guarnire
Come farlo
- Mescolare il cetriolo, il coriandolo e lo sciroppo semplice in uno shaker da cocktail .
- Aggiungi gli altri ingredienti e il ghiaccio.
- Agitare vigorosamente .
- Versare in un bicchiere da cocktail freddo.
- Guarnire con una fetta sottile di cetriolo.
Ricetta per gentile concessione di Gaston Martinez per Milagro Tequila
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 260 |
| Totalmente grasso | 1 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 46 mg |
| carboidrati | 55 g |
| Fibra alimentare | 5 g |
| Proteina | 6 g |