Queste polpette dolci e appiccicose fanno un delizioso antipasto per una festa o un incontro di un giorno di gioco. O portali al gioco se stai facendo il tailgating. Utilizzare polpette di carne surgelate di buona qualità in questa ricetta.
Affetta alcune parti superiori di cipolla verde o coriandolo per dare un po 'di colore alle polpette o lasciarle nel fornello lento per tenerle calde per servirle comodamente. Se vuoi fare le tue polpette, ho incluso alcuni link alle polpette fatte in casa appena sotto la ricetta.
Cosa ti serve
- 4 dozzina di polpette surgelate
- 1 cucchiaio di cipolla tritata secca
- 1 tazza di gelatina di ribes
- Salsa barbecue 1/2 tazze
- Opzionale: 1/2 tazza di cipolla verde (affettato o coriandolo fresco tritato)
Come farlo
- Metti le polpette surgelate nel fornello lento.
- In una ciotola, unire la cipolla tritata, la gelatina di ribes e la salsa barbecue. Sbatti per fondere completamente.
- Versare il composto di salsa nel fornello lento e mescolare per ricoprire le polpette.
- Coprire e cuocere a BASSA per 3 o 4 ore o su ALTO per circa 1 1/2 a 2 ore.
- Servire caldo dalla pentola a cottura lenta impostata su BASSA o trasferire su una scaldavivande.
- Guarnire con cipolle verdi tagliate sottili o coriandolo tritato, se lo si desidera.
Queste polpette possono anche essere servite come piatto principale. Servili con riso o noodles e una verdura laterale, come carote, fagiolini o broccoli al vapore.
variazioni
- Polpette di gelatina d'uva: usa la gelatina d'uva al posto della gelatina di ribes.
- Polpette di mirtilli: Sostituire la gelatina di ribes con un dolce gusto di mirtilli rossi o una salsa di mirtilli rossi interi.
- Utilizzare una salsa barbecue o salsa chili al posto della salsa barbecue acquistata.
- Aggiungere i pezzi di ananas alle polpette.
Crea le tue polpette
Le polpette surgelate possono essere spugnose e insipide. Se non ti piacciono le polpette surgelate che hai a livello locale, puoi facilmente crearne di tue. Puoi farli prima del tempo e congelarli o conservarli in frigorifero per un giorno o due. Ecco alcune semplici ricette di polpette fatte in casa.
Suggerimenti per fare polpette fatte in casa
- Usa un misurino per biscotti o un cucchiaio per mantenere uniformi le dimensioni delle polpette o pesarle man mano che le modellate.
- Cuocere le polpette su una griglia in una teglia per tenerle da seduti nel gocciolamento.
- Congelateli su una teglia in un unico strato, quindi metteteli in una busta con chiusura lampo etichettata con il nome e la data. Congelati a 0 ° F, il cibo può durare a tempo indeterminato, ma per la migliore qualità, utilizzare le polpette surgelate entro 2 o 3 mesi.