Il burro Matcha è una miscela di tè verde e burro matcha . Ha un sapore caratteristico che è abbastanza versatile per l'uso nella cottura di pollo, pesce e verdure o muffin topping, toast o bagel.
Cosa ti serve
- 1 1/2 cucchiai di burro (temperatura ambiente)
- 2 cucchiaini di verde matcha
- polvere di tè (a seconda della forza desiderata)
- Opzionale: 1 pizzico di sale (a piacere)
- Opzionale: 1 pizzico di zucchero (a piacere)
Come farlo
Mescolare tutti gli ingredienti con una forchetta fino a completa miscelazione. Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico fino al momento dell'uso.
Gli usi per il burro matcha includono:
- Sostituendo il burro normale in piatti come il pollo al burro
- Sostituire il burro normale in Burro di pesce
- Topping toast, bagel, muffin o Matcha Cupcakes
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 77 |
| Totalmente grasso | 9 g |
| Grassi saturi | 5 g |
| Grassi insaturi | 2 g |
| Colesterolo | 23 mg |
| Sodio | 150 mg |
| carboidrati | 0 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 0 g |