Ricette e punte di cottura di braciola di maiale

by Diana Rattray

Se sei stanco delle stesse vecchie braciole di maiale fritto, prova a farle jazz con una salsa o condimenti piccanti. Sostituisci le costolette di maiale nelle ricette che richiedono carne di vitello o prepara il tuo piatto di pollo preferito con braciole di maiale.

Quando acquisti costolette di maiale, prova a trovare tagli almeno 3/4 pollici o più spessi. Poiché la carne più vicina all'osso impiega più tempo per cucinare, le costolette più sottili tendono a cuocere troppo e ad asciugarsi troppo rapidamente. Alcuni libri di cucina raccomandano temperature fino a 180 °, che vanno bene per i tagli di maiale più grassi, ma le costolette di maiale saranno molto asciutte.

La trichinosi viene uccisa a 137 °, quindi una gamma da 150 ° a 160 ° è perfettamente sicura e le costole saranno comunque succose. Un termometro a lettura immediata è lo strumento perfetto per il controllo rapido della temperatura.

Sia che tu stia cercando un piatto facile per la famiglia o voglia di fare qualcosa di un po 'più stravagante, è probabile che tu trovi la ricetta perfetta qui sotto. Godere!

ricette

Braciole di maiale Slow Cooker Super Easy
Queste semplici costolette di maiale sono perfette per una giornata impegnativa in qualsiasi periodo dell'anno. Le costolette sono facili da preparare e richiedono circa 5 o 6 ore per cucinare nella pentola a cottura lenta. Una salsa deliziosa è fatta con i succhi.

Braciole di maiale brasate con arancia e cipolla
Queste braciole di maiale brasate sono super facili da preparare nella padella. Basta rosolare le cipolle e le costolette, aggiungere gli altri ingredienti e cuocere a fuoco lento per circa un'ora.

Braciole di maiale piccante sudoccidentale
Queste braciole di maiale sono facili da preparare e hanno un ottimo sapore con un'appetitosa salsa di pomodoro e peperoncino.

Questa saporita salsa condita si sposa bene con patate al forno o purè, insieme ai tuoi ortaggi o insalata preferiti.

Braciole di maiale perfette di Paige, fornello lento
Questi semplici tagli sono un attimo per preparare e cucinare nel fornello lento. La preparazione senza sforzo ti lascia libero di fare altre cose. Servi queste costolette di maiale ben condite con patate o riso, insieme a un'insalata o un contorno di verdure.

Braciole di maiale arrosto al forno
Queste semplici braciole di maiale vengono scottate e poi arrostite alla perfezione nel forno. Le costolette richiedono solo 15 minuti per preparare e cucinare.

Costolette di maiale alla griglia con marinata all'aceto balsamico
La marinata balsamica regala alle braciole di maiale grigliate un sapore favoloso. Usa le costolette di maiale spesse per ottenere i migliori risultati e marinare per almeno 4 ore.

Costolette di maiale brasate semplici
Queste semplici braciole di maiale brasate sono aromatizzate con una combinazione di senape di Digione, aceto, zucchero di canna e salsa Worcestershire.

Costolette di maiale affumicate
Costolette di maiale disossate sono cotte alla perfezione con una semplice combinazione di verdure, un po 'di farina e condimenti e brodo di pollo.

Braciole di maiale con senape e salsa di gelatina di mele

Braciole di maiale al rosmarino e aglio

Costolette di maiale alla brace

Braciole di maiale senz'ossa ripiene

Braciole di maiale con mele e mirtilli rossi

Costolette di maiale semplice con mele

Costolette di maiale Crockpot Supreme

Braciole di maiale glassate d'acero

Braciole di maiale alla brace cotte al forno

Braciole di maiale con ripieno di mele

Ricetta di braciole di maiale al forno Tangy

Braciole di maiale alla panna acida