Grazie a Gigi per aver condiviso questa fantastica ricetta di parmigiano al pollo con pollo fritto. Servire come è o servire con una marinara e pasta.
Cosa ti serve
- 6 metà di petto di pollo disossate, pelle rimossa
- 4 once di burro
- Sale a piacere
- Pepe a piacere
- Aglio in polvere a piacere
- Briciole di pane condite da 1/2 a 1 tazza
- 1/2 tazza o più di parmigiano (dipende dal tuo gusto)
Come farlo
- Sciogliere il burro nella casseruola in cui si cuoce il pollo.
- Unire il pane grattugiato e il formaggio su carta o piatto cerato.
- Condire il pollo con sale, pepe e aglio in polvere.
- Strofinare leggermente il condimento su entrambi i lati del pollo.
- Immergere il petto nel burro e ricoprirlo con la miscela di briciole su entrambi i lati.
- Sostituire nella casseruola imburrata. Cuocere da 25 a 35 minuti a 350 °.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 1477 |
| Totalmente grasso | 87 g |
| Grassi saturi | 30 g |
| Grassi insaturi | 33 g |
| Colesterolo | 465 mg |
| Sodio | 624 mg |
| carboidrati | 33 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 134 g |