Una semplice glassa a due ingredienti rende questo prosciutto cotto un attimo di preparazione e cottura, e il contrasto della glassa dolce con il prosciutto salato è classico. Servire il prosciutto con le fette di ananas o questa casseruola Easy Pineapple . Le patate smerlati e la casseruola di mais sono entrambi ottimi contorni con prosciutto ... o scegli verdi, okra fritti o preferiti della tua famiglia.
Per un semplice how-to, vedere queste istruzioni per il riscaldamento di un prosciutto cotto .
Cosa ti serve
- 1 prosciutto grande, pronto da cucinare, da 10 a 12 sterline
- 1 tazza di confettura di pesche o confettura di pesche
- 2 cucchiai di piccante senape marrone
Come farlo
- Scaldare il forno a 350 F.
- Mettere il prosciutto su una griglia in una grande teglia o una teglia con il lato grasso verso l'alto. Segna leggermente il prosciutto con un coltello affilato, creando un rombo. Aggiungere 1 1/2 tazze di acqua nella padella e coprire bene l'intera padella con un foglio resistente.
- Cuocere il prosciutto per circa 18 minuti per libbra, o ad una temperatura interna di 148 F.
- Nel frattempo, unire le conserve e la mostarda in una ciotola, mescolando per fondere completamente.
- Circa 15-20 minuti prima che il prosciutto sia pronto, spennellare il prosciutto con la miscela di smalto.
Serve 8, con gli avanzi. Per un calcio extra, aggiungere 2 cucchiai di liquore alla pesca (Schnapps), 2 cucchiai di succo di limone e un pizzico di cannella a questa ricetta. Usa l'osso di prosciutto carnoso per preparare una zuppa di piselli, i tuoi piselli con gli occhi neri di Capodanno o usa la carne in una casseruola, una torte salata o un piatto da colazione.
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Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 1071 |
Totalmente grasso | 55 g |
Grassi saturi | 16 g |
Grassi insaturi | 25 g |
Colesterolo | 442 mg |
Sodio | 7.861 mg |
carboidrati | 15 g |
Fibra alimentare | 5 g |
Proteina | 121 g |