Ricetta Hot Chocolate on a Stick

La cioccolata calda su un bastoncino produce deliziosi blocchi di cioccolato fondente che possono essere sciolti nel latte caldo per produrre una cioccolata calda ricca e cremosa! Questa è davvero una caramella che fa il doppio dovere: divertiti a mangiarla, usala come una base di cioccolata calda, o fai entrambe le cose!

Questa caramella intelligente è un ottimo regalo e puoi fare infinite varianti. Aggiungi marshmallows di grandi dimensioni agli spiedini di cioccolata calda, arrotoli i blocchi fudge in menta piperita o cacao, o spruzzali con cioccolato bianco prima di confezionarli.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Preparare una padella 8x8 allineandola con un foglio di alluminio e spruzzando il foglio con uno spray da cucina antiaderente. Mettere i cioccolatini semidolci e non zuccherati in una grande ciotola resistente al calore.
  2. Versare la panna pesante e il latte condensato in una casseruola media e mescolare fino a quando combinato. Metti la casseruola a fuoco medio. Portare il liquido a bollire lentamente, sbattendo frequentemente in modo che il latte condensato non bruci sul fondo della padella.
  1. Una volta che il liquido sta bollendo, versare la panna calda sul cioccolato tritato e lasciarlo riposare per un minuto per ammorbidirlo. Inizia a sbattere la panna e il cioccolato, finché il cioccolato non si scioglie e hai una miscela lucida e liscia.
  2. Versare il cioccolato nella padella preparata e lisciare in uno strato uniforme. Lasciare riposare e rassodare durante la notte, o per 3 o 4 ore in frigorifero.
  3. Una volta che il blocco fudge è fermo, utilizzare un coltello grande e affilato per tagliarlo in venticinque pezzi (cinque righe e cinque colonne). Per i tagli più morbidi, sciacquare il coltello in acqua calda e asciugarlo tra un taglio e l'altro. Spiedo ogni blocco con un bastoncino di lecca-lecca.
  4. Conservare in un contenitore ermetico per un massimo di una settimana a temperatura ambiente, due settimane in frigorifero o fino a un mese nel congelatore.

Istruzioni Hot Chocolate

Per preparare una cioccolata calda, scalda una tazza di latte (l'acqua non funziona bene in questo caso) e aggiungi un blocco di cioccolato. Lasciare riposare e ammorbidire per un minuto, quindi mescolare energicamente fino a quando non si scioglie.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 215
Totalmente grasso 13 g
Grassi saturi 8 g
Grassi insaturi 4 g
Colesterolo 12 mg
Sodio 26 mg
carboidrati 20 g
Fibra alimentare 3 g
Proteina 3 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).