Per un vegano, adoro la salsa agli spinaci. Probabilmente un po 'troppo. Ma poi di nuovo, adoro praticamente qualsiasi modo di mangiare più verdure , e adoro la comodità di usare gli spinaci tritati surgelati praticamente in qualsiasi modo.
In questa semplice e semplice ricetta di salsa agli spinaci vegani, si usa un mix di zuppa vegan confezionato, spinaci surgelati e una panna acida non casearia e basta mescolare il tutto insieme. Davvero non potrebbe essere più facile o più infallibile.
Una volta preparato il tuo tuffo di spinaci, ti consiglio di lasciarlo riposare in frigo per almeno quindici minuti, quindi estrarlo, mescolarlo e dargli un assaggio. A volte mi piace aggiungere un po 'di sale aromatizzato, o polvere di cipolla o aglio in polvere, o anche un tocco di pepe di Cayenna o di peperoncino. E se vuoi essere elegante, o se lo stai servendo per una festa, puoi anche servire la salsa di spinaci in una ciotola di pane! La salsa di spinaci vegani è una ricetta per antipasti vegan semplice e veloce, e sono anche un fan delle mini polpette vegetariane come antipasto divertente e facile (non che ci sia qualcosa di sbagliato nelle solite patatine e guac o hummus!).
Se non sei sicuro di cosa sia un vegano, ti consigliamo di dare un'occhiata a questa semplice definizione vegana qui , e se stai cercando altre ricette vegane, qui troverai un sacco di ricette vegane.
Cosa ti serve
- 1 confezione di 10 pezzi di spinaci surgelati tritati (scongelati e sgocciolati)
- 1 contenitore non da latte
- panna acida vegana
- Maionese vegana di 1/2 tazza (mi piace la migliore Vegenaise)
- 1 mix di zuppa di cipolle vegane a pacchetto
Come farlo
In primo luogo, scongelare e scolare accuratamente gli spinaci (a nessuno piace un tuffo di spinaci acquoso!).
Successivamente, in una grande ciotola, unire gli spinaci scongelati e scolati, la panna acida vegana , la maionese vegana e la zuppa di cipolle vegana mescolate insieme in una grande ciotola fino a completa miscelazione e il composto di zuppa di cipolle è completamente incorporato (usare una spatola di gomma e raschiare i lati della ciotola).
Lasciare che i sapori marinino e si sviluppino completamente prima di servire mettendo la ciotola in frigorifero per almeno quindici minuti e fino a una notte.
Potresti dargli un mix veloce e un assaggio prima di trasferirti in una ciotola da portata, nel caso volessi aggiungere un po 'di sale in più, o sale all'aglio o anche un pizzico di salsa piccante, se vuoi piace.
Servire con un assortimento di cracker, patatine pita o verdure fresche affettate. Mi piacciono le fette di cetriolo fresco e croccante e il jicama per un tuffo di spinaci.
Goditi il tuo tuffo di spinaci vegan fatto in casa!
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- Salsa di fagioli al formaggio e pomodori gourmet
- Tzatziki vegano
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 111 |
| Totalmente grasso | 11 g |
| Grassi saturi | 3 g |
| Grassi insaturi | 2 g |
| Colesterolo | 15 mg |
| Sodio | 82 mg |
| carboidrati | 3 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 1 g |