Il succo d'arancia aiuta a insaporire questo delizioso pane di datteri. Sentiti libero di aggiungere 1/2 tazza di noci tritate o noci pecan al pane insieme alla miscela data.
Congelare le singole fette per un altro giorno o preparare una pagnotta extra per il congelatore.
Cosa ti serve
- 8 once date bucate tritate
- 1 tazza di succo d'arancia
- 2 tazze di farina per tutti gli usi
- 3 cucchiaini di lievito in polvere
- 3/4 di cucchiaino di cannella
- 1/2 cucchiaino di sale
- 3/4 di zucchero semolato
- 2 uova grandi, sbattute
- 4 cucchiai di burro fuso
Come farlo
- Imburrare e infarinare una pagnotta da 9x5x3 pollici. Scaldare il forno a 350 °.
- In una casseruola portare a ebollizione il succo d'arancia. Togliere dal fuoco e mescolare le date. Lasciare riposare fino a quando non si è raffreddato, circa 25 minuti.
- In una grande ciotola, unire la farina, il lievito, la cannella, il sale e lo zucchero; mescolare per fondere. Sbattete le uova e aggiungetele alla miscela di datteri raffreddati insieme al burro fuso.
- Versare il composto della data nella miscela secca e mescolare fino a quando non si è mescolato. Spoon nella teglia preparata. Cuocere per 40-50 minuti o fino a doratura e uno stuzzicadenti inserito nel centro risulta pulito.
Più ricette
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 185 |
| Totalmente grasso | 7 g |
| Grassi saturi | 3 g |
| Grassi insaturi | 2 g |
| Colesterolo | 86 mg |
| Sodio | 269 mg |
| carboidrati | 28 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 4 g |