Chi non ama il toast francese? Mangiare vegan non significa che devi rinunciare al brindisi francese - prova invece a renderlo senza uova! È inoltre possibile utilizzare il pane senza glutine per un piatto senza glutine e vegano, se necessario.
Questa semplice ricetta per toast alla francese vegana senza uova utilizza le banane al posto delle uova, conferendole un sapore dolce. E, usando le banane al posto delle uova, non è necessario utilizzare un sostituto dell'uovo commerciale , quindi questa è un'ottima ricetta se non ne hai a portata di mano. Il brindisi francese è ottimo anche per qualsiasi brunch vegano (o vegano BRINNER !).
A molte persone piace usare un pane integrale a fette spesse quando si prepara un toast francese, ma questa ricetta funziona bene praticamente con qualsiasi tipo tu scelga. Si noti inoltre che la ricetta richiede la spezia della torta di zucca, che è un "ingrediente segreto" di un grande chef nel preparare toast francesi fatti in casa, anche se un po 'di cannella è probabilmente sufficiente, ed è quello che la maggior parte delle ricette richiede. Ma, come cuoco vegano, ti piacerebbe fare ricette vegane, come questa, spiccare un po 'e, in tal caso, la solita cannella non è sufficiente! Prova la spezia della torta di zucca se ce l'hai, e, se non lo fai, prova ad aggiungere solo un pizzico di noce moscata.
Se sei un amante del toast francese vegano, ma ti senti un po 'più avventuroso e vuoi qualcosa oltre a questa ricetta di base, potresti essere interessato a provare alcune crepes vegane fatte in casa , o questi frittelle di mirtilli vegani piacevoli alla folla .
Cosa ti serve
- 2-3 banane mature
- 3/4 tazza di latte di soia (o un altro
- sostituto del latte non caseario )
- 1 1/2 cucchiaino. cannella
- 1 cucchiaino. spezia torta di zucca (opzionale)
- 1 cucchiaino. vaniglia
- 8-10 fette di pane (qualsiasi tipo va bene)
Come farlo
- Per prima cosa, mescolare le banane con il latte di soia, la cannella, la torta di zucca e la vaniglia in un frullatore o un robot da cucina. Quindi, versare questo composto di banana in un piatto di torta o un piatto ampio e piatto in cui è possibile immergere il pane.
- Quindi, preriscaldare la padella o la padella a fuoco medio-alto.
- Immergere delicatamente ogni fetta di pane nella miscela di latte di soia e banana preparata, ricoprendo accuratamente entrambi i lati di ogni fetta di pane.
- Sciogliere un po 'di margarina vegana nella padella a fuoco medio-pre-riscaldata e friggere ogni fetta di pane fino a doratura leggermente dorata su ciascun lato. Mi piace anche usare l'olio di cocco per cucinare toast francesi, in quanto l'aroma è semplicemente paradisiaco.
- Servi il tuo toast francese vegano fatto in casa condito con un po 'di sciroppo d'acero o una deliziosa salsa di mirtilli o semplicemente un po' di burro vegano e fette di frutta - qualunque cosa desideri! E, come sempre, goditi il tuo meraviglioso brindisi vegano fatto in casa!
Nota sulla ricetta: tutti gli ingredienti di questa ricetta sono senza glutine, ad eccezione del pane, ovviamente. Ma puoi prepararlo bene per i tuoi amici senza glutine se usi un pane senza glutine. Godere!
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 63 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 35 mg |
| carboidrati | 15 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 1 g |