Cavoletti di Bruxelles con pomodori stufati

I cavoletti di Bruxelles sono colorati e deliziosi con la semplice aggiunta di pomodori in umido. Pomodori, peperoni e condimenti vengono aggiunti ai germogli freschi.

Questa è una preparazione sorprendentemente veloce e rende un contorno eccellente con quasi tutti i pasti.

Con cavoletti di Bruxelles, più freschi, meglio è. A seconda della stagione, potresti trovarli venduti sul gambo.

Amo questa combinazione. È una bella alternativa ai grossi cavoletti di Bruxelles più gratinati . Oppure prova questi veloci cavoletti di Bruxelles con la pancetta . Sono anche favolosi arrostiti con aglio o con verdure autunnali .

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Lavare accuratamente i cavoletti di Bruxelles. Rimuovere eventuali foglie esterne sciolte o scolorite o quelle che mostrano segni di danni agli insetti. Taglia i cavoletti di Bruxelles a metà, o se grandi, in quarti.
  2. In una casseruola media, unire i pomodori in umido, il peperone, l'origano e il pepe nero appena macinato. Sapore e sale, se necessario. Portare a ebollizione a fuoco medio; coprire e cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
  3. Aggiungi i cavoletti di Bruxelles preparati. Coprire e continuare la cottura per circa 10 o 15 minuti, o fino a quando i germogli sono teneri.

Suggerimenti generali per i cavolini di Bruxelles

Potrebbe piacerti anche

Cavoletto di Bruxelles con salsa bianca

Cavoletti di Bruxelles con salsa al burro

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 44
Totalmente grasso 0 g
Grassi saturi 0 g
Grassi insaturi 0 g
Colesterolo 0 mg
Sodio 71 mg
carboidrati 9 g
Fibra alimentare 3 g
Proteina 3 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).