Ricette vegetariane veloci, facili e semplici della cena

Se sei nuovo nella cucina vegetariana, potresti provare alcune di queste cene vegetariane preferite quando cerchi idee pasto veloci, salutari e nutrienti senza carne per la tua famiglia da provare. Aggiungi questa pagina ai segnalibri e non mancherai mai alle idee sane e senza carne da provare.

Cerchi solo ricette vegane ? Vai qui per un elenco completo di idee per una cena all-vegan.

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  Stir-fry vegetale

  Un soffritto di verdure o tofu saltato in padella su riso, pasta o un chicco intero (mi piace la quinoa ) è un'idea pasto veloce, facile e sana senza carne. Mescolare-patatine sono sempre deliziosi, rendendoli un'ottima scelta per una delle migliori idee per la cena vegetariana. Prova ad aggiungere ingredienti divertenti, come ananas, mandarini o anacardi per mantenerlo interessante, e non dimenticare una fonte proteica come il tofu, il seitan o un altro sostituto della carne.

  • Vegetariano vegetariano mescolare-patatine fritte per provare
  • Tofu vegetariano mescolare le ricette
  • Nella foto: B ok choy e funghi saltati in padella

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  Risotto vegetariano

  Il riso è un cibo familiare che la tua famiglia probabilmente già ama, quindi prova il risotto vegetariano per cena. Per i bambini, prova un risotto al formaggio vegetariano , oppure, per un palato più esigente, prova un risotto ai funghi porcini cremosi . Se stai evitando il caseificio, potresti anche voler dare un'occhiata a questi suggerimenti per preparare il risotto vegano .

  • 12 ricette di risotto vegetariano da provare
  • Come preparare il risotto vegano perfetto
  • Nella foto: risotto con pomodori secchi

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  Enchiladas e Burritos

  Le enchiladas sono altrettanto deliziose se preparate con fagioli e verdure invece che con carne. Prova questa ricetta vegetariana portabella enchilada o, per una ricetta per la cena senza carne facile e personalizzabile, prova i burritos vegetariani. Fai saltare le verdure da aggiungere a un burrito di fagioli e formaggio , oppure prepara un sostituto vegetariano di carne e consenti alla tua famiglia di aggiungere i loro condimenti al burrito a una tortilla riscaldata: lattuga sminuzzata, panna acida, pomodori a cubetti e guacamole fatto in casa .
  Nella foto: dieci minuti di enchiladas al tofu

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  Cene indiane vegetariane

  Una cena indiana vegetariana fatta in casa, durante una settimana lavorativa, può essere semplice come un piatto di verdure abbinato a riso al vapore o forse un curry speziato abbinato a un pilaf integrale . Se hai più tempo, aggiungi un lato di lenticchie homecooked o samosa vegetariani . Fai scorta di spezie e aggiungile generosamente per una memorabile cena vegetariana senza carne.

  • Piatti semplici vegetariani indiani da preparare a casa
  • Curry vegetariano da tutto il mondo
  • Nella foto: Paneer vegetariano con riso

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  Piatti di pasta vegetariana

  Quando si parla di pasta, le opzioni vegetariane sono infinite e quasi tutti amano la pasta. Per le cene di pasta senza carne , alcuni piatti familiari sono la marinara di verdure, gli spaghetti con polpette di carne, i maccheroni e il formaggio e la pasta al pesto. Caricare le verdure o utilizzare spaghetti di grano integrale per ottenere il massimo nutrimento di un piatto di pasta per la cena vegetariana. Ecco alcune delle migliori cene vegetariane da provare .
  Nella foto: pasta vegetariana leggera al limone e pinoli

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  Casseruole vegetariane

  Una delle migliori cene vegetariane per una serata intensa è una sana casseruola vegetariana. Basta omettere la carne e aggiungere il tofu o un altro sostituto di carne vegetariana alla casseruola preferita della tua famiglia, oppure scorrere questa raccolta di famose casseruole vegetariane . Provate una piccante casseruola messicana di enchilada o una torta di pastore vegetariana con lenticchie salutari al posto della carne intasata dalle arterie.
  Nella foto: C reamy Vegetarian Shepherd's Pie with Mushrooms

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  Pizza per cena!

  Chi non ama la pizza? La pizza vegetariana non deve essere trattata una volta tanto se è fatta in casa e sana. La ricetta per una pizza vegetariana sana è meno formaggio e più verdure. Raccogli una crosta acquistata in negozio durante i giorni feriali, oppure crea la tua crosta di pizza fatta in casa da zero quando avrai più tempo. Aggiungi i tuoi condimenti preferiti o segui una di queste ricette vegetariane di pizza per una cena gourmet con pizza.
  Nella foto: pizza vegetariana al pesto con formaggio feta

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  Lasagna vegetariana

  Una delle migliori cene vegetariane per servire la tua famiglia o gli ospiti è una lasagna vegetariana: è confortevole, familiare e abbondante, e quasi tutti amano le lasagne. Puoi usare la tua solita ricetta lasagna omettendo la carne e caricando alcune verdure extra. Gli spinaci surgelati o le zucchine tagliuzzate funzionano bene anche nelle lasagne. Oppure prova una di queste famose ricette vegetariane di lasagne .
  Nella foto: lasagne vegetariane di tofu e spinaci

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  Chili senza carne fatto in casa

  Quasi tutti amano il chili, quindi un chili senza carne fatto in casa è un'opzione di pasto sicura che tutti ameranno. Diventa creativo con il tuo peperoncino aggiungendo le tue verdure preferite, forse alcune patate dolci o alcuni sostituti della carne. Aggiungi tutte le spezie che usi di solito nel peperoncino e godrai il tuo chili vegetariano senza carne come chiunque altro.
  Nella foto: Chili vegetariano con tofu

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  Hamburger vegani

  Prendi degli hamburger vegetariani surgelati e aggiungi un'insalata e verdure o delle patatine fritte al forno per una cena vegetariana semplice e veloce tutta americana. Tutti amano gli hamburger vegetariani, giusto? Se preferisci una cena vegetariana fatta in casa , prova una di queste ricette vegetariane fatte in casa con l'hamburger .
  Nella foto: Portabella Mushroom Veggie Burger

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  Altre ricette vegetariane da provare

  Ama cucinare sano o esplorare più idee vegetariane? Potresti amare alcune di queste altre idee per ricette vegetariane . Sfoglia questa enorme raccolta di ricette vegetariane sane, nuove ricette vegetariane , cene vegane senza glutine , ricette vegetariane, idee per cene vegane e altro ancora.
  Nella foto: casseruola di pasta al forno con spinaci