Purea di cavolfiore crudo schiacciata "patate"

Quale menu delle feste per i cibi crudi, il Ringraziamento, il Natale o un'occasione speciale, sarebbe completo senza puré di patate? La bontà cremosa e pastosa delle pastinache si mescola bene con il cavolfiore per offrirti una versione vegana della ricetta classica più amata delle feste di sempre. Servire i purè di patate crudi vegani con sugo di funghi crudi e insalata di quinoa germogliata . Non dimenticare la torta di zucca cruda !

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Inserire tutti gli ingredienti in un robot da cucina dotato di lama a S e procedere per 30 secondi o fino a raggiungere la consistenza di cui si è soddisfatti.
  2. Servire immediatamente o mettere da parte a temperatura ambiente. Se refrigerato, potrebbe essere necessario riscaldare leggermente il cavolfiore e le pastinache in una padella a fuoco basso prima di servire.
Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 123
Totalmente grasso 10 g
Grassi saturi 1 g
Grassi insaturi 7 g
Colesterolo 0 mg
Sodio 39 mg
carboidrati 8 g
Fibra alimentare 2 g
Proteina 1 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).