Grandi ricette greche per il tavolo del ringraziamento

Stanco dei piatti tradizionali del Ringraziamento ma non disposti a rinunciare al tacchino per sempre? Porta un assaggio della Grecia al tuo tavolo con uno o più di questi favolosi piatti greci . Qualcosa di inaspettato aggiunge un po 'di eccitazione alla tua vacanza e potrebbe anche iniziare una nuova tradizione.

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  Tzatziki tradizionale

  Tzatziki va con quasi tutto e fa un antipasto meraviglioso (servire con una selezione di verdure fresche) come gli ultimi tocchi vengono messi sul tavolo. La combinazione cremosa di yogurt, cetriolo e aglio rende lo tzatziki un antipasto rinfrescante che può essere consumato da solo, con il pane o come accompagnamento a verdure, piatti di carne e involtini di pita. È uno dei tuffi per cui la Grecia è più conosciuta.

  (Nota: se hai una grande folla in arrivo, pensa di preparare il Tzatziki con le carote: le carote aggiungono quasi nessun sapore, ma creano un piatto più grande che serve di più).

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  Torta di spinaci e formaggio

  Aggiungi un altro ortaggio verde al tavolo in un modo unico con una torta di spinaci e formaggio greca! Estrai tutte le fermate con questa versione per un risultato favoloso.

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  Fette di formaggio feta

  Non ci vuole quasi tempo per ottenere fette di formaggio feta greca sul tavolo, e il gusto acido salato va meravigliosamente bene con qualsiasi cosa.

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  Biscotti Melomakarona Spice Immersi nel miele

  Melomakarona (anche chiamata "Phoenikia") è uno dei biscotti più famosi in Grecia. Sono i preferiti durante tutto l'anno, una tradizione natalizia, e per gli americani come me che celebrano il Ringraziamento lontano da casa, sono una deliziosa aggiunta al tavolo da dessert delle vacanze. La ricetta richiede cannella e chiodi di garofano e mentre cuociono, la casa si riempie di odori meravigliosi.

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  Biscotti con mandorle zuccherate - Kourabiethes

  L'ultimo biscotto di celebrazione greca, Kourabiethes sono biscotti di pasta frolla confezionati con pezzi di mandorle e ricoperti con un rivestimento molto liberale dello zucchero della pasticceria. Fai molto e manda i tuoi ospiti a casa con pochi!