Spiedino di maiale speziato a cottura lenta

Una spalla di maiale disossata viene cotta nel fornello lento con cipolle affettate e una deliziosa miscela di polvere di curry e altre spezie. Servi questo saporito maiale cotto lentamente con purè di patate e il tuo ortaggio preferito.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Puoi lasciare la rete sull'arrosto o toglierla e legarla con lo spago. Video: come legare un arrosto
  2. Unire la salsa di soia, l'aglio in polvere, il curry in polvere, lo zenzero, il sale, il pepe nero, il pepe di cayenna e 1 cucchiaio di olio. Sfregare l'arrosto con la miscela di spezie.
  3. Metti 1 cucchiaio di olio in una padella larga e cuoci le cipolle a fuoco medio-alto finché non saranno leggermente dorate e ammorbidite. Rimuovere e mettere da parte. Sear l'arrosto nella padella su tutti i lati, circa 7 a 10 minuti in tutto. Mettere l'arrosto di maiale in un fornello lento da 4 a 6 quart con le cipolle. Coprire e cuocere a BASSA per circa 8 ore, fino a quando sono teneri.

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Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 588
Totalmente grasso 36 g
Grassi saturi 13 g
Grassi insaturi 17 g
Colesterolo 215 mg
Sodio 320 mg
carboidrati 2 g
Fibra alimentare 1 g
Proteina 59 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).