Questo sfregamento è la tua "migliore probabilità" di fumare una grande serie di costole. Questo sfregato saporito aggiungerà molto sapore senza nulla togliere al gusto naturale della carne.
Cosa ti serve
- 1/3 di tazza / 80 ml di paprika
- 3 cucchiai / 45 mL di senape secca
- 3 cucchiai / 45 ml di cipria in polvere
- 2 cucchiai / 30 ml di basilico macinato
- 1 cucchiaio / 15 ml di pepe nero
- 1 cucchiaio / 15 ml di sale
- 2 cucchiaini da tè / 10 ml di polvere di aglio
- 2 cucchiaini da tè / 10 ml di peperoncino rosso (1 cucchiaio / 15 ml se lo vuoi caldo)
Come farlo
1. Combina tutti gli ingredienti. Conservare in un contenitore ermetico. La miscela durerà fino a 6 mesi conservati in un luogo fresco e asciutto.
2. Applicare sulle costole, ricoprire pesantemente e massaggiare sulla carne. Se vuoi fare un dolce strofinare, aggiungi 2 cucchiai / 30 ml di zucchero di canna .
3. Applicare strofinando uniformemente sulle costole. La regola generale è che i bastoncini sono la quantità perfetta.
Usa questo strofinare per:
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 16 |
Totalmente grasso | 1 g |
Grassi saturi | 0 g |
Grassi insaturi | 0 g |
Colesterolo | 0 mg |
Sodio | 629 mg |
carboidrati | 3 g |
Fibra alimentare | 2 g |
Proteina | 1 g |