Questa combinazione di zucchine tagliate a fette, peperoni e pomodori è condita con formaggio cheddar sminuzzato e cotta alla perfezione.
Cosa ti serve
- 2 zucchine medie, non pelate, tagliate a fette di 1/4 di pollice
- 1 cipolla media, tagliata a fette sottili
- 1 peperone verde, affettato
- 1/2 peperone rosso, affettato
- 2 pomodori, affettati
- Sale e pepe a piacere
- aglio in polvere, a piacere
- basilico e origano, circa 1/4 cucchiaino ciascuno
- 6 once di formaggio cheddar tagliuzzato
Come farlo
Preriscaldare il forno a 350 °. Imburrare una casseruola da 2 quarti.
Disporre le fette di zucchine in casseruola. Top con fette di cipolla, fette di peperone verde e rosso, fette di pomodoro, quindi cospargere con le erbe.
Cospargere il formaggio grattugiato su tutti.
Cuocere per 50 a 60 minuti.
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Zucchine e pomodori con formaggio
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 155 |
Totalmente grasso | 10 g |
Grassi saturi | 5 g |
Grassi insaturi | 3 g |
Colesterolo | 28 mg |
Sodio | 243 mg |
carboidrati | 9 g |
Fibra alimentare | 2 g |
Proteina | 8 g |