Cosa c'è in stagione in Alberta?
La stagione di crescita dell'Alberta è relativamente breve, ma molti agricoltori usano case a cerchio, serre e altri metodi per estendere il tempo del raccolto, quindi a novembre potresti trovare cetrioli locali e altre deliziose stranezze. In ogni caso, il deposito invernale e gli ortaggi a radice possono tenerti in produzione locale per tutto l'inverno. La disponibilità, ovviamente, varierà in base alla tua posizione all'interno della grande provincia, nonché alle condizioni specifiche di ogni stagione.
Da luglio a ottobre (questa è la stagione del raccolto, con diverse varietà raccolte in tempi diversi, poiché le mele sono facili da conservare e si possono trovare versioni locali per mesi dopo il raccolto)
ASPARAGUS , maggio e giugno (l'uso delle case a cerchio può costringerle a emergere prima in primavera, quindi tenete gli occhi aperti)
, Luglio se settembre
Barbabietole , da luglio a marzo
, Luglio e agosto
MIRTILLI , luglio e agosto
BROCOLLI , da giugno a ottobre
Da settembre a novembre (se li comprate ai mercati potreste trovarli ancora sul gambo - mentre sono sorprendenti e convenienti, toglieteli dal gambo, avvolgeteli sciolti in plastica e gettateli in frigo una volta arrivati a casa per il meglio Conservazione)
, Da luglio a marzo
, Da luglio a marzo
CAVOLFIORE , da luglio a settembre
, Agosto e settembre
CILIEGIE , luglio
MAIS , da luglio a settembre
CETRIOLI , da luglio a settembre
, Da luglio a settembre
VERDI , da giugno a ottobre
LATTUGA , da giugno a settembre (le case calde e altri metodi possono estendere notevolmente la stagione di coltivazione della lattuga, quindi se li vedi in altre occasioni, assicurati di chiedere)
, Da giugno a settembre
PERE , da agosto ad ottobre
, Da giugno a settembre
Da luglio a settembre
Da giugno a ottobre (come con le mele, le patate vengono raccolte in un periodo abbastanza lungo, e quindi possono essere conservate in celle frigorifere ancora più a lungo, in modo da poter vedere le patate coltivate localmente disponibili durante l'inverno)
ZUCCHE , da agosto a novembre
, Da giugno ad agosto
Da luglio a settembre
RUBARB , da giugno ad agosto
, Da agosto a marzo
, Luglio e agosto
FRAGOLE , da giugno a settembre
Pomodori , da giugno a settembre
, Da agosto a marzo
FUNGHI SELVAGGI , primavera in autunno (i foragers possono portare questi lovelies al mercato - quali tipi spuntano quando dipende molto dalle condizioni meteorologiche nel corso dell'anno, se conosci un forager, sono loro a chiedere cosa aspettarsi in questa stagione )
SQUASH INVERNALE , da agosto a febbraio
Da luglio a settembre (i fiori arrivano in stagione un po 'prima, lascia che i contadini sappiano che sei interessato a comprarli, dato che a volte vengono semplicemente sballottati!)