Cornbread burroso con chicchi di mais

Questo è un delizioso pane di mais fatto con l'aggiunta di chicchi di mais. Se ti piace un cornetto di mais più dolce, aggiungi 1/4 tazza di zucchero alla pastella.

Questa è una scelta eccellente per ogni pasto e particolarmente appropriata per una cena di Capodanno. Si dice che il grano nel pane simboleggia le pepite d'oro nel pane di grano "d'oro".

Questo pane di mais è il pane perfetto per un pasto a base di fagioli o piselli o per cuocerlo con peperoncino o verdure.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Riscaldare il forno a 400 ° F. Mettere una padella di ghisa nel forno per riscaldare per 10 minuti.
  2. In una ciotola grande, unire la farina di mais, la farina, lo zucchero, se usato, il lievito, il sale e la soda. Sbatti per fondere completamente gli ingredienti. Mescolare i chicchi di mais.
  3. In un'altra ciotola, frullate il latticello e le uova insieme fino a quando non saranno ben amalgamati. Sbatti in 4 cucchiai del burro fuso.
  4. Togliere con cura la padella calda dal forno e posizionarla su un rack. Aggiungere i restanti 2 cucchiai di burro nella padella. Agitare leggermente la padella per coprire il fondo con il burro.
  1. Unire gli ingredienti secchi con la miscela di latticello fino a miscelazione.
  2. Versare l'impasto nella padella e riportare la padella al forno.
  3. Cuocere per 23-26 minuti, fino a doratura e croccante lungo i lati.

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Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 349
Totalmente grasso 15 g
Grassi saturi 8 g
Grassi insaturi 5 g
Colesterolo 141 mg
Sodio 739 mg
carboidrati 44 g
Fibra alimentare 3 g
Proteina 8 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).