Questa buona vecchia ricetta per i bastoncini di mais è fatta con latticello, farina di mais e un tocco di zucchero. Fanno un piacevole accompagnamento a sostanziosi stufati , verdure o piatti a base di fagioli .
Cosa ti serve
- 1 uovo
- 1 1/2 cucchiai da tavola di accorciamento (1 cucchiaio da tavola più 1 1/2 cucchiaini da tè)
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 tazza di farina per tutti gli usi
- 1 tazza di farina di mais
- 1 tazza di latticello
Come farlo
- Preriscaldare il forno a 400 F (200 ° C) e posizionare le teglie con grana di mais impastate nel forno per riscaldare mentre si prepara la pastella.
- Sbattere l'uovo, lo zucchero e accorciare insieme. Setacciare farina e farina di mais insieme al sale e al lievito, quindi aggiungere gradualmente ad altra miscela, alternando con il latticello.
- Versare nelle padelle calde di mais e infornare per 20 minuti. Fa circa 12 bastoncini di mais.
Altri preferiti della ricetta di Cornbread
Se proprio non riesci ad avere abbastanza cornbread, qui ci sono più favoriti.
Dal dolce al salato, adorerai queste deliziose ricette di cornbread:
- Cornbread di latticello del sud classico
- Pane di mais Jalapeno
- Muffins di pane di mais all'acero e pancetta
- Cornbread Tex-Mex
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 107 |
| Totalmente grasso | 4 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 2 g |
| Colesterolo | 20 mg |
| Sodio | 263 mg |
| carboidrati | 15 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 3 g |