5 modi per fare i fagioli in salsa
Se pensavi che i fagioli fossero una scelta salutare, ripensaci! Beh, possono essere, ovviamente, ma non fagioli al forno, di solito. I fagioli in scatola acquistati sono solitamente preparati con una quantità scioccante di zucchero (non credetemi, leggete l'etichetta!).
Le ricette fatte in casa con i fagioli sono solitamente preparate con zucchero d'acero o melassa (o entrambe), e quindi contengono poco zucchero raffinato. Nonostante il loro nome, i fagioli in forno non hanno sempre bisogno di essere cotti nel forno. Possono essere cucinati in padella, cotti su una griglia coperta calda e, i fagioli al forno vegetariani e vegani funzionano particolarmente bene in un crockpot o in una pentola a cottura lenta. E, naturalmente, i fagioli sono un'ottima fonte di proteine per i vegetariani .
Continuate a leggere per alcuni dei modi migliori per preparare i fagioli fatti in casa senza carne. Tutte queste ricette sono vegetariane e vegane , e se si utilizza un brodo vegetale senza glutine durante la cottura, dovrebbero essere prive di glutine.
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Fagioli al forno di base in Crockpot I fagioli al forno vegetariani sono meglio cucinati a fuoco lento, e quale modo migliore di farlo nel vecchio crockpot? Quindi toglilo, spolveralo se necessario e crea un doppio gruppo di questi deliziosi e semplici fagioli fatti in casa. La ricetta richiede fagioli secchi, cipolla, ketchup e salsa di pomodoro e, poiché tutto è fatto fresco, questa è una ricetta vegetariana, vegana e priva di glutine.02 di 05
Fagioli al forno Boston senza carne Per una classica ricetta di fagioli al forno senza carne, inizia qui. Questa versione è cucinata nel modo tradizionale nel forno in una salsa saporita di concentrato di pomodoro, melassa, un po 'di aglio e senape. Se volessi provare ad aggiungere un "ingrediente segreto", potrei aggiungere qualche goccia di liquido per un sapore extra. Lo chef Don ha lasciato una recensione, dicendo che gli è piaciuta questa ricetta "eccellente" e l'ha rianimata con un po 'di paprika affumicata.03 di 05
Fagioli al forno con orzo integraleI fagioli e l' orzo cotti sono la combinazione perfetta. La masticabilità dell'orzo compensa la dolcezza scioglievole dei fagioli in salsa. E, naturalmente, puoi allungare il tuo dollaro con un po 'di cereali integrali sani e poco costosi. Con meno di un grammo per porzione, questa è anche una ricetta quasi senza grassi e vegana.
Vedi anche: ricette di orzo ad alto contenuto di fibre più salutari04 di 05
Fagioli al forno dolce all'ananas Fagioli, ananas, salsa barbecue e sciroppo d'acero sono combinati nel crockpot in quello che risulta essere un modo semplice e delizioso per preparare i fagioli al forno vegetariani. I bambini adoreranno soprattutto l'aggiunta di ananas, dato che lo rendono più familiare e dolce. Delizioso! Questa ricetta è vegetariana, vegana e priva di glutine, a patto che controlli la salsa barbecue e la salsa di soia prive di glutine.05 del 05
Cosa fare con i fagioli al forno fatti in casa
Ora che hai un enorme piatto di fagioli al forno vegetariani, o forse hai solo degli avanzi da utilizzare, ecco alcune idee. I fagioli al forno aggiungono un sacco di fibre e proteine salutari a quasi tutti i pasti vegetariani o vegani.