Fagioli al forno vegetariani fatti in casa

5 modi per fare i fagioli in salsa

Se pensavi che i fagioli fossero una scelta salutare, ripensaci! Beh, possono essere, ovviamente, ma non fagioli al forno, di solito. I fagioli in scatola acquistati sono solitamente preparati con una quantità scioccante di zucchero (non credetemi, leggete l'etichetta!).

Le ricette fatte in casa con i fagioli sono solitamente preparate con zucchero d'acero o melassa (o entrambe), e quindi contengono poco zucchero raffinato. Nonostante il loro nome, i fagioli in forno non hanno sempre bisogno di essere cotti nel forno. Possono essere cucinati in padella, cotti su una griglia coperta calda e, i fagioli al forno vegetariani e vegani funzionano particolarmente bene in un crockpot o in una pentola a cottura lenta. E, naturalmente, i fagioli sono un'ottima fonte di proteine ​​per i vegetariani .

Continuate a leggere per alcuni dei modi migliori per preparare i fagioli fatti in casa senza carne. Tutte queste ricette sono vegetariane e vegane , e se si utilizza un brodo vegetale senza glutine durante la cottura, dovrebbero essere prive di glutine.