Cosa c'è in stagione in Georgia?
Come i residenti della Georgia conoscono bene, c'è più di prodotti stagionali nello Stato di pesca che di pesche! Troverai un elenco alfabetico di frutta e verdura di stagione coltivate in Georgia e le loro stagioni di raccolto approssimative sotto.
A seconda della regione, le montagne al nord o le vaste pianure costiere, le stagioni di crescita e la disponibilità di colture varieranno. Nelle zone più calde, le stagioni iniziano prima e durano più a lungo; nelle zone più fredde, i tempi di raccolta iniziano più tardi e finiscono prima.
Tieni gli occhi aperti sui mercati degli agricoltori e sugli stand agricoli per varietà rare o di cimelio specifiche della tua regione, che spesso offrono sapori e trame unici.
Nota: puoi anche cercare prodotti per stagioni ( primavera , estate , autunno , inverno ) per un'esperienza più immediata.
Mele, da agosto a novembre (la raccolta locale può essere disponibile dalla cella frigorifera in primavera)
Arugula, da aprile a giugno (potrebbe essere disponibile dalle case calde in inverno)
Asparagi, da aprile a giugno
Basilico, da maggio a settembre
Fagioli, da maggio a ottobre
Barbabietole, da aprile a giugno
Mirtilli, da maggio ad agosto
Bok Choy , da ottobre a giugno
Broccoli, da maggio a giugno e da ottobre a dicembre
Cavolini di Bruxelles, da novembre a febbraio
Cavolo, da ottobre a maggio
Cantalupi, da giugno ad agosto
Carote, da ottobre a maggio
Cavolfiore, da ottobre a dicembre
Sedano, da ottobre a febbraio
Bietola da ottobre a maggio
Collard Greens, da ottobre a giugno
Mais, giugno e luglio
Cetrioli, da giugno ad agosto
Edamame, da giugno a settembre
Melanzane, da giugno a ottobre
Fichi, luglio e agosto
Aglio, da maggio a ottobre (disponibile da magazzino tutto l'anno)
Aglio verde , da marzo a maggio
Uve, da luglio a ottobre
Kale, da ottobre a maggio
Porri, da ottobre a maggio
Lattuga, da settembre a giugno
Meloni, da giugno a settembre
Funghi (coltivati), tutto l'anno
Okra, da maggio a ottobre
Cipolle, da marzo a novembre (disponibili da magazzino per tutto l'anno)
Pastinaca, da ottobre a dicembre
Pesche, da maggio ad agosto
Piselli / baccelli di pisello, da febbraio a maggio
Pecan, da settembre a dicembre
Peperoni, da giugno a settembre
Cachi , da settembre a novembre
Prugne e Pluots, da maggio a luglio
Patate, da maggio ad agosto (disponibili dallo stoccaggio fino all'inverno)
Ravanelli, da marzo a giugno
Spinaci, da novembre a maggio
Squash (estate), da maggio a ottobre
Squash (inverno), da agosto a dicembre
Fragole, da aprile a giugno
Cipolle dolci, maggio e giugno
Patate dolci, da agosto a febbraio
Pomodori, da giugno a ottobre
Rape, da ottobre ad aprile
Angurie, da giugno a settembre
Zucchine, da maggio a ottobre
Zucchini in fiore, da maggio a settembre
Molti ortaggi a radice e le verdure crocifere crucifere come cavoli, cavoli e broccoli, saranno abbastanza buoni attraverso gli inverni spesso miti della Georgia, quindi quegli articoli potrebbero apparire per mesi dopo quello che è elencato qui, specialmente se l'inverno è mite quell'anno.
Ricorda, puoi ben vedere gli articoli nei mercati degli agricoltori molto prima (o dopo) che sono elencati qui.
Chiedi al contadino su dove e come sono cresciuti. Forse quell'azienda ha condizioni microclimatiche uniche che consentono una raccolta anticipata o tardiva, forse sono state guidate da diverse parti dello stato o della regione. Ma ricorda, se vedi banane in un mercato degli agricoltori della Georgia, probabilmente non sono coltivate localmente e potresti chiedere degli altri articoli in vendita se la coltivazione locale è importante per te.