Un'altra insalata a spirale, perché non ne abbiamo mai abbastanza. Quanto sono belle queste verdure? Ovviamente, se non si dispone di un dosatore a spirale, è possibile affettare sottilmente tutte le verdure e, quindi, per il cavolo rapa, tagliare le fette sottili trasversalmente in fiammiferi.
Il cavolo rapa è un ortaggio fantastico, croccante o cotto, e ogni volta che lo mangio crudo - fresco e sorprendente, mi fa sentire come se fossi la persona più sana del mondo - penso a me stesso, "Perché non lo mangio tutti i giorni ? "Scopri altri modi per utilizzare questo ortaggio qui sotto. Le tre verdure in questa insalata di cavolo rapa, zucchine e cetriolo sono perfette per la spirale perché sono grandi e dense e reggono la lama per creare riccioli belli da guardare. Dovresti sentirti libero di provare altre verdure che ti piacciono con il tuo spiralizer, ed è un divertente esperimento per vedere se riescono a resistere al test.
Ho testato molti diversi spiralizzatori e ho trovato i miei primi tre preferiti - e puoi verificarli qui . È un ottimo modo per coinvolgere i bambini, ma onestamente chi non si diverte guardando le verdure trasformarsi in fili di noodle? Controlla anche le mie altre ricette di spiralizer qui .
Cosa ti serve
- 1 zucchina media, tagliata in 3 pezzi
- 1 cavolo rapa, pelati e tagliati a metà
- ½ cetriolo senza semi
- Salsa al rafano alla senape:
- 1 cucchiaio di mostarda di Digione
- 1 cucchiaio di maionese
- ½ cucchiaino di aglio tritato
- 2 cucchiai di aceto di riso
- 2 cucchiai di olio vegetale neutro
- Sale kosher e pepe nero macinato a piacere
Come farlo
- Spiralizza tutte le verdure. Puoi usare diversi blade, o tutti uguali, dipende solo da te.
- In un piccolo contenitore mescolare la mostarda di Digione, la maionese, l'aglio, l'aceto di riso, l'olio vegetale, il sale e il pepe.
- Mettere le verdure e condire in una ciotola e mescolare insieme.
Perché una volta che inizi, sarà difficile smettere. Ecco altre ricette di spiralizer da provare:
Frittata di verdure a spirale
Spiralizer Asian Chicken Vegetable Soup
Spiralized Cheesy Butternut Zucca e carote Casseruola con pollo
Non sai cos'altro fare del tuo cavolo rapa? Prova a fare:
Insalata di verdure di primavera con cavolo rapa e barbabietole dorate
Cavolo rapa, cavolo verde e broccoli Rabe Slaw
Cavolo rapa asiatico e salvia di mela
Insalata verde chiaro croccante
Prova anche questi condimenti per insalate e insalate e prova a renderli tuoi:
Insalata tritata con condimento di pollo, pomodori e timo al limone
Vinaigrette classica (aka condimento per insalata)
Condimento per insalata al ristorante giapponese
Insalata di verdure e riso integrale con condimento al miele al limone
Insalata di piselli con gamberi, formaggio di capra e vinaigrette agli agrumi
Insalata di verdure piccanti con condimento Gochujang
Semplicissima insalata di pomodori, mais, basilico e mozzarella