Questa è una ricetta facile e saporita per patate al forno condite con rosmarino (fresco è il migliore!) E aglio con sale, olio d'oliva e pepe. Se riesci ad accendere il forno, puoi preparare questa semplice ricetta di patate arrostite! Assicurati di usare sale marino o sale kosher invece del normale sale da tavola, per migliorare le patate e il rosmarino naturalmente saporiti.
Per quanto riguarda le patate, praticamente qualsiasi cosa farà. Le patate novelle rosse sembrano belle e non è necessario sbucciare la pelle. Evita qualcosa di più dolce, come l'oro yukon. Qualsiasi tipo di patate novelle o patate dolci funzionerà perfettamente. E, naturalmente, la vera bellezza di questa ricetta è che puoi usarlo con semplici patate ruggine o qualunque cosa sia in vendita per un contorno super economico perfetto per famiglie vegetariane o vegane con un budget limitato.
Le patate arrostite al rosmarino sono un contorno facile e poco costoso per vegetariani e vegani e adatto a coloro che seguono una dieta priva di glutine, poiché tutti gli ingredienti sono privi di glutine. È il perfetto contorno antiallergico- vegano per il Ringraziamento o come parte del tuo menù vegetariano del Ringraziamento.
Hai degli avanzi? Ecco cosa fare con le patate avanzate.
Cosa ti serve
- 4-6 patate grandi, tagliate a pezzi da 1 1/2 pollice
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 1/4 di cucchiaino di sale marino o sale kosher
- 1/4 cucchiaino di pepe nero
- 1 1/2 cucchiaio di rosmarino (fresco è il migliore)
- 2 spicchi d'aglio, tritati O 1/3 di cucchiaino di aglio in polvere
Come farlo
- Per prima cosa, preriscaldare il forno a 400 gradi.
- Mettere le patate a pezzetti in una grande ciotola e condire con l'olio d'oliva. Usando una spatola di gomma, mescolare delicatamente insieme per ricoprire uniformemente le patate con olio d'oliva.
- Quindi, cospargere di sale, pepe, rosmarino e l'aglio tritato o l'aglio in polvere e mescolare di nuovo tutti insieme per distribuire uniformemente gli ingredienti e cospargere leggermente le patate.
- Nota: se stai usando il rosmarino essiccato, ti consigliamo di usare meno; circa uno e un e mezzo cucchiaini.
- Mettere le patate su una teglia e cuocere nel forno preriscaldato per 25 minuti.
- Togliere le patate dal forno e saltarle delicatamente, rigirandole come necessario. Cuocere per altri 25 minuti o fino a quando le patate si sono arrostite. Goditi le tue patate al rosmarino!
Altri modi per preparare le patate al forno: Se ti piace la combinazione di patate e rosmarino con il sapore della terra, prova questa ricetta per il puré di patate al rosmarino o questa semplice ricetta per patate al forno con rosmarino, timo e succo fresco . Oppure, per un'altra ricetta semplice di patate, prova questa ricetta per patate al forno arrosto condite con prezzemolo fresco tritato. Vuoi qualcosa di un po 'diverso? Rompi le patate tutte insieme e al forno invece arrostisci delle coppette da sole !
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 109 |
| Totalmente grasso | 7 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 5 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 103 mg |
| carboidrati | 11 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 1 g |