Non importa se li chiami hotcakes o frittelle; sono ancora pancake per me. Prepara oggi alla tua famiglia delle frittelle fatte in casa per la colazione. È molto più facile di quello che pensi semplicemente seguire queste istruzioni passo passo. Hai solo bisogno di alcuni ingredienti per stupire i tuoi amici e la tua famiglia.
Cosa ti serve
- 1-3 / 4 tazze
- Farina
- 2 cucchiai di zucchero
- 4 cucchiaini di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- 2 uova
- 1-3 / 4 tazze di latte
- 1/4 di tazza di olio di cocco, burro fuso o olio vegetale di buona qualità
Come farlo
In una grande ciotola, combinare ingredienti secchi con frusta a fili. In una piccola ciotola, con un miscelatore elettrico, unire uova, latte e olio. Aggiungere lentamente gli ingredienti bagnati agli ingredienti asciutti. Mescola la mano solo fino a quando grossi grumi non sono spariti.
Riscalda la piastra per frittelle o la padella grande. Ungere leggermente la padella. Utilizzare un misurino da 1/4 di tazza per versare la pastella di pancake nella padella. Dovrebbe formare cerchi circolari di pancake. Cuocili nella padella fino a quando le bollicine appaiono intorno ai bordi leggermente marroni.
Capovolgere i pancake e cucinarli per un minuto o più.
Questa ricetta rende circa 16 frittelle da 4 pollici.
Opzioni di servizio:
I pancake possono essere serviti con più di burro e sciroppo. Mi piace il mio con burro e marmellata. Un altro modo in cui mi piacciono i pancake è fatto con i mirtilli e condita con sciroppo di mirtilli .
Puoi aggiungere mirtilli o altri frutti ai tuoi pancake. Basta aggiungere 1 tazza di frutta a questa ricetta. Le pureate e mature banane sono un'altra buona scelta.
Per rendere i pancake ancora più speciali, prepara il tuo sciroppo per accompagnarli.
Altre idee per la colazione per te:
Farina d'avena cotta
Questa è una di quelle ricette che farai anno dopo anno. È così versatile. Scegli una frutta diversa ogni volta e hai una ricetta diversa di farina d'avena. È così buona; è quasi come mangiare un dessert a colazione.
Pane tostato francese fruttato
Ecco un'altra ricetta che il frutto scelto dipende da te. Puoi preparare la maggior parte di questa ricetta la sera prima. Il French Frutited Toast è buono in una giornata normale e in un giorno in cui hai compagnia.
cialde
I waffle sono proprio come i pancake, solo che hanno uno schema a griglia e un sacco di interi che puoi aggiungere più burro e sciroppo. I simpatici produttori di waffle sono molto più convenienti in questi giorni. Potresti acquistare un Topolino o una Morte Nera di Star Wars per modellare le tue cialde. Puoi persino acquistare quelli che girano come quelli che si trovano nei buffet della colazione nella maggior parte degli hotel.
crepes
Le crepes sono molto popolari in questi giorni. Facciamo solo burro e arrotoliamo il nostro zucchero a velo o marmellata di fragole. Le opzioni di servizio con crepes in illimitate.
Ci sono camion di cibo che servono crepes con burro di nocciole come la Nutella.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 359 |
| Totalmente grasso | 23 g |
| Grassi saturi | 5 g |
| Grassi insaturi | 14 g |
| Colesterolo | 115 mg |
| Sodio | 926 mg |
| carboidrati | 30 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 9 g |