Creato dal mixologist basato a Washington DC, JP Caceres, questo meraviglioso Game Set Match Cocktail è una bella svolta sul classico Manhattan .
Il Game Set Match combina i sapori lisci ma sottilmente piccanti del Bourbon di Basil Hayden con il dolce vermouth, il liquore al carciofo Cynar e due tipi di bitter . Complesso, con un finale lungo, questo cocktail è il modo perfetto per godersi la fine di una calda notte estiva.
Cosa ti serve
- 2 once di whisky di bourbon (
- Di Basil Hayden )
- Vermouth dolce 1/2 oncia (
- Carpano Antica Formula )
- 1/2 oncia di Cynar
- liquore
- 4 trattini Fee Bros. Bitters vecchio stile
- 2 trattini Regan's Orange Bitters
- Contorno:
- cuneo di limone e
- ciliegia
Come farlo
- Combina gli ingredienti in un mixing glass pieno di ghiaccio.
- Mescolare per 25-30 secondi.
- Versare in un bicchiere da cocktail freddo.
- Guarnire con una fetta di limone e una ciliegia.
Altri suggerimenti per creare un ottimo set di giochi
Basil Hayden è la scelta perfetta per il bourbon in questo cocktail perché è un whisky liscio che ha molto carattere. Se dovessi cercare un sostituto, potresti pensare di utilizzare uno degli altri bourbon della piccola collezione di Batch di Jim Beam, sebbene tutte le altre opzioni siano un po 'più forti della raccomandazione.
Carpano Antica Formula è una delle migliori opzioni disponibili tra le tante etichette di vermouth dolce prodotte oggi. È considerato uno dei migliori vini fortificati ed è una scelta perfetta per i tuoi cocktail preferiti di vermouth .
Cynar è un digestivo a base di carciofi che esiste da oltre mezzo secolo, ma solo recentemente ha ricevuto nuova attenzione dai moderni mixologi. Il suo profilo amaro è il perfetto contrasto con la combinazione dolce e speziata del whiskey e del vermouth, è un cocktail come questo che lo trasforma in una moderna meraviglia nel mondo del cocktail.
In questo cocktail vengono utilizzati due stili di bitter. Non è un evento comune anche se accade di volta in volta perché ogni sapore porta in un nuovo aspetto che si aggiunge al bilanciamento della bevanda. Gli amari consigliati sono davvero le migliori opzioni nei loro profili di sapore e sarebbe meglio non sostituirli.
Quanto è forte il gioco Match Cocktail?
Questo è un cocktail piuttosto potente perché è composto completamente da ingredienti alcolici, ma assicurati di mescolare bene per ottenere una buona diluizione. Se rimanessimo fedeli a tutti i marchi consigliati, la bevanda finita peserebbe con un abbondante 29% di ABV (58 prove) .
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 327 |
| Totalmente grasso | 4 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 2 g |
| Colesterolo | 8 mg |
| Sodio | 108 mg |
| carboidrati | 66 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 3 g |