Se ti piacciono i carciofi e ti piacciono gli hummus, allora adorerai questa ricetta. Questa ricetta dell'hummus ai carciofi è un gioco da ragazzi - facile da preparare, l'hummus di carciofi ha molti sapori diversi che sono sicuri di soddisfare ogni palato.
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Cosa ti serve
- 1 lattina / 14 once di ceci (scolati con liquido messo da parte)
- 1 lattina / 14 once cuori di carciofo (scolati)
- 2 cucchiai di tahini
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 1 spicchio d'aglio (schiacciato)
- 2 cucchiai di succo di limone
Come farlo
- In un robot da cucina, unire ceci, carciofi e tahini e frullare.
- Aggiungere lentamente olio d'oliva, aglio e succo di limone.
- Si fondono in una consistenza morbida.
Se l'hummus di carciofo è troppo denso, aggiungere 1 cucchiaio di liquido di ceci alla volta fino alla consistenza desiderata.