Ricetta di purè di patate Make-Ahead

Prepara questi purè di patate con una settimana di anticipo, così potrai concentrarti sul resto del pasto. I purè di patate sono ricchi con i sapori di crema di formaggio e panna acida.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Spruzzare un piatto grande con uno spray da cucina a base di olio vegetale.
  2. In una grande pentola di acqua bollente a fuoco medio-alto, cuocere le patate finché sono teneri quando forate con una forchetta; togliere dal fuoco e scolare.
  3. Mescolare le patate fino a quando non ci sono grumi. Aggiungere la crema di formaggio, panna acida, cipolla in polvere, sale, pepe e albumi; mescolare bene Dot con burro o margarina. Raffreddare leggermente, coprire e conservare in frigorifero.
  4. Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Prelevare le purea di patate dal frigorifero 30 minuti prima della cottura. Cuocere, coperto, 40 minuti o fino a caldo bollente al centro. Togliere dal forno e servire immediatamente.


Nota : questa ricetta può essere preparata fino a una settimana prima. Se si prepara in anticipo, mettere in una teglia da forno, lasciare raffreddare leggermente, coprire e conservare in frigorifero.

Fonte: What's Cooking America di Linda Stradley e Andra Cook (Falcon Publishing)
Ristampato con permesso.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 115
Totalmente grasso 4 g
Grassi saturi 2 g
Grassi insaturi 1 g
Colesterolo 12 mg
Sodio 41 mg
carboidrati 17 g
Fibra alimentare 2 g
Proteina 3 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).