Quando ha ricevuto questa ricetta in un'e-mail da sua cognata, Giora Shimoni dice che ha attirato la sua attenzione "perché è semplice (come dovrebbero essere tutte le ricette pasquali), i miei figli adorano maccheroni e formaggio, e la pasta è ciò che tutti bramano Alla Pasqua, dopo una prova, la ricetta è diventata uno dei pasti pasquali preferiti dalla mia famiglia ".
Note e suggerimenti per il test della ricetta di Miri:
In cima alla casseruola con formaggio extra vicino alla fine del tempo di cottura.
Vuoi un piatto più nutriente? Prova a piegare gli spinaci saltati con aglio e olio d'oliva o altre verdure cotte preferite, prima di infornare.
Non hai farfel? Crea il tuo sostituendo il matzo schiacciato .
Ricorda che i bambini piccoli, specialmente quelli schizzinosi, potrebbero avere problemi ad adattarsi a cibi speciali per le festività di Pasqua . Se i tuoi figli adorano mac e formaggio, ma sono abituati a una particolare ricetta o marca, potresti voler pensarci due volte prima di chiamare questo piatto con lo stesso nome. Anche se adorano il matzo, il formaggio e le uova, costruendo l'aspettativa per un cibo preferito - e quindi presentando qualcosa che non ha l'aspetto o il sapore di quello a cui sono abituati - potrebbe ritorcersi contro. Crea un nome, anche uno sciocco, (Fluffy Cheesy Matzo Clouds, chiunque?) Enfatizzando gli ingredienti che gli piacciono, e le probabilità sono molto migliori che lo divoreranno.
Rendilo un pasto: questo è un piatto ricco e casalingo, quindi servilo con degli accompagnamenti che aggiungeranno colore e consistenza al pasto. Inizia con una ciotola di carote arrostite, mela e zuppa di sedano e servi il "Mac" e il formaggio con un'insalata di pomodori cimelio con formaggio di capra e rucola . Oppure, se i tuoi piccoli amano il finger food, offri verdure preferite come carote, sedani o bastoncini di jicama, fette di cetriolo, pomodorini tagliati a metà o "alberi di broccoli". I biscotti con scaglie di cioccolato alla nocciola sono un dessert divertente e casual.
Cosa ti serve
- 3 tazze di fiori d'arancio
- 2 tazze di latte
- 1-1 / 2 tazze di panna acida
- 8 once di formaggio cheddar, tritato (2 tazze triturati), più extra per la parte superiore della casseruola (opzionale)
- 6 cucchiai di burro non salato, sciolto
- 3 uova grandi, sbattute
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 1/4 di cucchiaino di pepe
Come farlo
1. Preriscaldare il forno a 350 ° F. Imburrare una casseruola da 2 quarti o una teglia da forno. In una grande ciotola, mescolare il melograno, il latte, la panna acida, il formaggio, il burro fuso, le uova, il sale e il pepe.
2. Versare il composto nella teglia da forno preparata. Coprire con un foglio e cuocere nel forno preriscaldato per 30 minuti.
3. Scoprire un infuso per 20-25 minuti in più, o fino a quando la casseruola è impostata e dorata. Se lo si desidera, cospargere la parte superiore della casseruola con formaggio supplementare durante gli ultimi 5 o 10 minuti di cottura.
Servire caldo.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 955 |
| Totalmente grasso | 92 g |
| Grassi saturi | 54 g |
| Grassi insaturi | 27 g |
| Colesterolo | 386 mg |
| Sodio | 306 mg |
| carboidrati | 23 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 12 g |