Ricetta scones mandorle

Questa ricetta di scone alle mandorle è molto facile da realizzare se hai qualche esperienza di cottura. Se non hai molta esperienza di cottura, leggi questi suggerimenti per la produzione di scone prima di iniziare a cuocere questi scones alle mandorle.

Cosa ti serve

• Mandorle affettate 3/4 tazza
• 2,5 tazze di farina per tutti gli usi (per ottenere i migliori risultati setacciare o versare la farina nel misurino)
• 1/3 - 2/3 di zucchero a tazza (granulato) (o alla dolcezza desiderata)
• 3 cucchiaini di lievito in polvere
• 1/4 di cucchiaino di terra
• cannella
• Pizzico di sale
• 1/2 stick di burro freddo
• 1/4 di cucchiaino di estratto di mandorle puro
• 1/4 di cucchiaino di estratto di vaniglia puro
• 1/2 - 3/4 tazza di latticello o panna

Come farlo

1. Preriscaldare il forno a 400 gradi. Mentre il forno si sta preriscaldando, tostare le mandorle, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non sono leggermente dorate.
2. In una grande ciotola mescolare gli ingredienti secchi rimanenti (farina, zucchero, lievito, cannella e sale).
3. Usa un tagliapasta per tagliare il burro. La miscela è fatta quando assomiglia a farina di mais grossolana.
4. Aggiungere le mandorle, l'estratto di mandorle e l'estratto di vaniglia. Non mescolare ancora.

1. Con la mescolanza minima, mescoli abbastanza appena il latticello o la crema pesante per fare aderire l'impasto. Sarà friabile e nella ciotola ci sarà ancora un po 'di farina secca.
2. Girare l'impasto su un tagliere molto infarinato.
3. Impastare leggermente l'impasto. Quando è fatto, dovrebbe essere facile da gestire e liscio.
4. Applica delicatamente l'impasto su uno o due dischi spessi da 1 pollice.
5. Taglia ciascun disco in 6-8 pezzi.
6. Trasferire le focaccine in una teglia imburrata o pergamena e cuocere in forno preriscaldato a 400 gradi per 10-20 minuti o fino a leggermente dorato. (Opzionale: ruotare la padella a metà cottura).
7. Raffreddare sulla teglia.
8. Servire con il caffè o uno dei miei migliori dieci tè per il tè del pomeriggio e con marmellata, panna rappresa , crema al Devonshire o cagliata al limone .

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	316
Totalmente grasso	26 g
Grassi saturi	14 g
Grassi insaturi	9 g
Colesterolo	57 mg
Sodio	271 mg
carboidrati	19 g
Fibra alimentare	2 g
Proteina	3 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).