Prova queste 15 favolose ricette di mais dolce

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15 ricette di mais dolce

Sia che tu voglia cucinare la pannocchia o rimuovere i noccioli e usarli in altri piatti, queste ricette sono fresche, gustose e facili da mettere insieme. Tutti hanno in mente qualcosa di importante: il grano è di stagione in estate. Ciò significa molte insalate, molti altri prodotti estivi e tante ricette veloci con pochissime storie su di loro.

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Pasta di pomodoro al mais

Utilizzare i chicchi di mais dolce fresco in questo piatto di pasta estiva facile e fresco. Sentiti libero di aggiungere basilico, Cile, coriandolo o altri aromi estivi per soddisfare i tuoi gusti in questa pasta di fagioli, mais e pomodoro .

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Insalata di avocado di mais

Luscious e kicky, questa insalata di avocado di mais funziona egualmente bene come salsa per patatine, come condimento con pollo o pesce alla griglia, o tutto da solo come insalata.

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Mais crema di cocco

Non c'è niente di sbagliato nella tradizionale crema di mais, ma c'è anche tutto giusto in questa versione di latte di cocco aromatizzato. Ottieni la ricetta per Coconut Creamed Corn per vederti da solo.

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frittelle di mais

Le frittelle di mais sono dolci e delicate. Mentre sono la perfezione come antipasto o primo piatto, a pasti meno formali sono stato conosciuto per metterli al centro della scena, aggiungere un'insalata e chiamarla una leggera cena estiva.

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Insalata di basilico pomodoro mais

Il mais dolce semplice, i pomodori maturi e il basilico profumato diventano più della somma delle loro parti in questa insalata di basilico con pomodoro al mais , una creazione che mostra anche tutto ciò che un cereale dolce davvero tenero può essere mangiato croccante e crudo.

Allo stesso modo luminoso e leggero, con ancora più crunch, è questo mais cetriolo, insalata di pomodori .

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Risotto Fava e mais dolce

C'è una breve finestra di tempo ogni anno con mais dolce e fave sono entrambi in stagione - alla fine della stagione di fagioli di fava e l'inizio della stagione di mais dolce. Almeno una volta all'anno mi piace cogliere l'occasione, tagliare i chicchi dalle pannocchie di mais e sgusciare le fave e preparare questo delizioso risotto con fagioli e mais .

Per un piatto simile ma molto più semplice, prova il riso con mais e piselli dolci o la polenta di mais dolce.

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Soufflé di mais fresco

I soufflé hanno un brutto raffreddore come se fossero davvero complicati e complicati. Guarda quanto lontano dalla verità è dando un assaggio di questo Fresh Corn Souffle .

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Insalata di mais alla griglia

Questa insalata di mais alla griglia utilizza i chicchi di mais grigliato sulla pannocchia e aggiunge un condimento vivacemente piccante e un sacco di erbe fresche - un killer di barbecue e feste in giardino.

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Granturco dolce grigliato

Questa ricetta per Grilled Sweet Corn ti dice come grigliare mais sgusciati o non sgusciati. Il mais grigliato spalancato diventa leggermente carbonizzato e anche un po 'gommoso; Un-shucked ti ricorderà la pannocchia normale, ma con un sapore leggermente più intenso rispetto alle orecchie bollite o al vapore. In ogni caso è delizioso e gradevole alla folla.

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Cozze con salsa di pomodoro al mais

Questa ricetta proviene da un grande ristorante peruviano a Portland, in Oregon. Una salsa di mais e pomodoro viene ridotta su cozze fresche. Le cozze con salsa di pomodoro al mais sono un antipasto estivo rinfrescante, facile e divertente.

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Torta di mais dolce

Questa torta di mais dolce può sembrare semplice, ma il gusto è fuori dal mondo. Una semplice pastella di torta con chicchi di mais roteato in esso si cuoce in una torta umida, tenera e dolce, perfetta con bacche estive.

Utilizzare i chicchi di mais per ottenere un effetto simile in questi pancake dolci di mais .

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Zuppa di mais dolce (calda o fredda)

Questa succulenta zuppa di mais dolce è deliziosa calda o fredda. Completare con peperoncini arrostiti o erbe fresche estive (come basilico o coriandolo).

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Relish piccante di mais

Spicy Corn Relish è un ottimo modo per conservare un po 'del gusto dell'estate da gustare più avanti nell'anno. È gustoso accanto a carne alla griglia o alla griglia o su un hamburger!

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Mais saltato piccante

D' estate produciamo un sacco di mais speziato a casa mia. È perfetto accanto a bistecca alla griglia o pollo, o con riso e dal e un'insalata verde per una cena vegetariana.

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Chowder di mais estivo

Per quelle notti estive che non stanno soffocando, quando un'accogliente scodella di zuppe suona bene, questa zuppa di mais estiva a base di patate e pollo è il biglietto giusto.