Ricette per un menu completo per il tè pomeridiano
L'high tea come la maggior parte degli americani ci pensa (un pasto delicato di tè , focaccine, sandwich e dolciumi) è più correttamente conosciuto come " tè pomeridiano ". Indipendentemente da ciò che preferisci chiamare questo pomeriggio pasto a base di tè e spuntini, penso che scoprirai che queste ricette scone, ricette finger sandwich e abbinamenti di tè sono utili per aiutarti a organizzare il tuo tea party.
Scone Ricette
Classiche ricette scone per il tè del pomeriggio includono focaccine al burro, focaccine alla cannella , focaccine alle mandorle e focaccine di frutta secca.
(Nota: il link della ricetta delle focaccine di frutta secca si apre come un video.)
Oltre a questi classici, ci sono molte ricette scone da esplorare in questa raccolta di ricette scone . Se sei nuovo a fare focaccine, potresti anche voler dare un'occhiata a questa guida illustrata per creare focaccine e questi suggerimenti per preparare focaccine .
Ricette Finger Sandwich (Tea Sandwich)
Le famose ricette del panino con le dita del pomeriggio includono panini al cetriolo , panini al salmone affumicato e panini con insalata di uova e crescione d'uovo . Per altre ricette di panino al tè , dai un'occhiata a questa raccolta di ricette con sandwich a dita .
Afternoon Tea o High Tea Condimento e Spread Recipes
Sebbene tu possa comprare marmellate e creme, puoi anche farle a casa. Questa ricetta di marmellata di arance è relativamente semplice. La cagliata di limone è un condimento classico per il tè pomeridiano, ma è leggermente più complesso da realizzare, a meno che tu non stia preparando la cagliata al limone con microonde (che è molto meglio di quanto possa sembrare, lo prometto!).
Altri ingredienti per il tè del pomeriggio e gli spread includono la finta crema Devonshire, la maionese al limone e senape, il burro di rose e il burro alle erbe .
Altre ricette pomeridiane o di alta cucina
Ci sono molti più dolci che puoi servire in una festa pomeridiana. Questa raccolta di ricette Madeleine include idee di abbinamento, ma se non ti senti all'altezza della sfida di cuocere Madeleines, ci sono un sacco di altre ricette per i dolci del tè pomeridiano tra cui scegliere.
Tè per il tè del pomeriggio
Mentre pianifichi il tuo menu del tè, non dimenticare di selezionare alcuni tè da abbinare al tè del pomeriggio . Se desideri consigli sulla preparazione del tè, leggi le temperature di preparazione del tè e i tempi di preparazione del tè .