Ricette Tapas per la perfetta festa di Natale

Con così tante favolose tapas, come abbiamo scelto quali consigliare per una festa? In primo luogo, le tapas hanno dovuto avere un fattore "wow" - molto colorato, o un sapore speciale. In secondo luogo, dovevano essere facili da mangiare in un cocktail party - non un pasticcio spiacevole, difficile da tenere. Infine, la maggior parte (se non tutti) della preparazione potrebbe essere fatta in anticipo, quindi avrai più tempo con i tuoi ospiti. Questa è la formula per la perfetta festa di tapas di Natale!

Raccomandiamo porzioni in scena. Prepara due tapas ogni trenta minuti, essenziale se stai pianificando un open-house o un affare in stile drop-in. Sotto ogni voce dell'elenco ha una breve descrizione, oltre a servire suggerimenti per una festa più grande.

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  Melone con Prosciutto Serrano Ricetta - Melone con Jamon Serrano

  Salato e saporito, il prosciutto Serrano contrasta in modo eccellente con il dolce e succoso melone Melata. Questo tapa richiede circa 5-10 minuti per preparare e non richiede cottura. Il melone verde brillante contrasta piacevolmente con il prosciutto rosso scuro, creando un aspetto festivo.

• 02 del 07

  Ricetta spagnola di frittate - Tortilla Espanola o Tortilla de Patata

  La classica frittata spagnola rende il cibo perfetto per le feste. Dopo aver preparato l'omelette e averlo lasciato raffreddare, tagliare i quadrati da 2 pollici e servire sopra delle piccole fette di baguette. Tieni la tortilla sul posto usando uno stuzzicadenti. Per una variante, prepara una tapas natalizia ancora più festosa aggiungendo piselli verdi e peperoni rossi alla tortilla.

• 03 di 07

  Prosciutto Serrano, Cheese & Chorizo ​​con Ricetta Pane - Jamón, Queso y Chorizo ​​con Pan

  Questo è un semplice, ma delizioso aperitivo o tapa che piace a tutti. Si tratta di cucinare pochissimo e puoi metterlo insieme all'ultimo minuto. Prosciutto serrano tagliato finemente, formaggio Manchego e chorizo ​​spagnolo con fette di pane. Aggiungi il pomodoro strofinato e l'olio d'oliva al pane per un tocco in più!

• 04 di 07

  Ricetta Tapas all'aglio - Gambas al Ajillo

  Uno dei tapas più comuni della Spagna, il gambas al ajillo è veloce, facile e pieno di sapore di aglio. Consigliamo l'uso di gamberetti più piccoli e pelati per una festa e serviamo in piccoli vasi o piatti di terracotta con un sacco di stuzzicadenti e fette di baguette da immergere nella salsa.

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  Ricetta melanzana fritta con melassa - Berenjena Frita con Miel de Cana

  Un piatto tipico delle zone dell'Andalusia di Granada e Malaga, è veloce, facile e poco costoso da preparare. Tagliare, infarinare e friggere le melanzane. Condire melassa ( miel de cana ) o miele aromatizzato sopra e servire.

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  Brie Cheese con ricettario ripieno di aglio e paprica

  La paprika spagnola affumicata ha un sapore intenso e unico che è un ingrediente base in molti piatti spagnoli. Questa tapa combina l'aglio arrostito, lo sherry secco e la paprika con il formaggio Brie cotto per creare un antipasto morbido e ricco. Lasciare raffreddare il formaggio, quindi affettarlo con cura e servire sopra le fette di una baguette rustica.

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  Peperoni rossi arrostiti facili in ricetta dell'olio, dell'aceto e dell'aglio

  I peperoni rossi piquillo arrostiti sono marinati in olio extravergine di oliva spagnolo, aceto e aglio tritato. Servire su un piatto con una forchetta, un cucchiaio e uno stuzzicadenti. Lascia i tuoi ospiti a fette di baguette con un peperone e aggiungi l'olio e l'aceto sul pane se lo desiderano.