Un classico pasto coreano di compleanno

Un delizioso piano per un classico pasto coreano per la celebrazione del compleanno. Non dimenticare di fare il riso!

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  Zuppa di alghe (Miyuk gook)

  Questa è conosciuta come la "zuppa di compleanno" in Corea, quindi pianifica di includerla in qualsiasi tradizionale cena di compleanno. Naturalmente a basso contenuto di calorie e grassi e ad alto contenuto di calcio, ferro e proteine, è una zuppa leggera e sana.

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  Costolette alla griglia (Galbi)

  Questi shortribs coreani sono teneri, dolci e ricchi di aromi di soia e aglio. Chiamati Galbi o Kalbi, di solito vengono serviti con lattuga e condimenti.

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  Involucri di lattuga

  Gli involtini di lattuga coreana (ssambap) sono dei perfetti pacchettini fatti con carne condita con gusto audace, riso, una salsa piccante ( ssamjang ) e un ortaggio fresco e fresco. "Ssam" significa "avvolgere" in coreano e "bap" significa "riso".

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  Ravanello Cube Kimchi (Kaktugi)

  Devi avere un po 'di kimchi sul tavolo e una grande festa ne richiede alcuni, ma non puoi sbagliare con il kaktugi. I condimenti di Kaktugi sono quasi identici a quelli del baechu kimchi (che è fatto con il cavolo Napa), ma la croccantezza del ravanello gli conferisce una trama vivace. È buono anche per i bambini o per un grande pasto in stile familiare poiché è un po 'più facile da mangiare.

  Kaktugi non è difficile da preparare e il tempo pratico non è lungo, ma con la maggior parte dei kimchi, devi aspettare almeno un giorno affinché il processo di fermentazione funzioni la sua magia.

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  Ricetta del piatto laterale di acciughe (Myulchi Bokum)

  Questo piatto di acciughe coreano (Myeolchi Bokkeum) è facile, soddisfacente e nutriente. Pieno di croccante e calcio, ha un sapore molto meglio di quanto sembri.

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  Tè d'orzo coreano (Bori Cha)

  Questo tè leggero e ricco di noci viene servito tutto l'anno con cibo coreano. Sano e mite, può essere servito caldo, caldo o freddo.

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  Torta al tè verde (torta Nokcha)

  Questa torta di tè verde semplice e umida è sottilmente dolce. È possibile regolare la quantità di zucchero che si aggiunge se si preferisce una torta più dolce, oppure si può completare la torta verde con una glassa al formaggio cremoso. Se fa caldo e hai un gelatiere, puoi invece servire questo gelato al tè verde .