Questo menu del ringraziamento canadese canadese celebra il raccolto autunnale con ricette stagionali. Concedetevi mele, formaggio, cipolle, patate, zucca, tacchino e tutto il resto della stagione durante i mesi più freddi. Questa lista è qualcosa di un menu estremo, che serviresti se avessi quaranta ospiti in arrivo e diversi giorni per prepararti. Il bello è che puoi scegliere i tuoi preferiti, mescolare e abbinare, e stare dentro un budget perché questi piatti sono fatti con ingredienti stagionali poco costosi. Altre patate, chiunque?
La pasticceria è un modo delizioso per allungare un budget per il cibo: tagli piccini e sapori intensi fanno molta strada con gli antipasti! Pissaladiere è una gustosa torta di cipolla provenzale a strati con olive, acciughe ed erbe aromatiche. Servilo tagliato in piccoli rettangoli per un favoloso antipasto.
L'agrume, un incredibile ingrediente di condimento, inizia ad arrivare nei mercati durante i mesi freddi. La genialità di preparare le tue olive marinate è che tu solo personalizzi il sapore del piatto. Prendi un ingrediente qui e aggiungine uno lì ... hai la tua miscela speciale!
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Ricetta Butternut Squash Bisque Ricetta tradizionale della zuppa di zucca francese. Getty Images La delicata dolcezza della zuppa di zucca è perfettamente compensata con un trio di erbe fresche e salate. Aggiungi una crema pesante alla consistenza già vellutata della purea di zucca e avrai una zuppa ricca e densa da servire per un primo piatto o un piatto principale leggero.
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Ricetta zuppa di cipolle gratinata Zuppa di cipolle francese. Credito: William Shaw - Getty Images Stendi il budget con le cipolle. Zuppa di cipolle gratinata è un alimento di ultima generazione. Le cipolle caramellate al burro vengono cotti in un brodo di carne ricco e stagionato. Completa il tutto con crostini all'aglio freschi e formaggio Gruyère fuso e frizzante e, in effetti, hai una zuppa ricca.
Facile da preparare durante i preparativi per le vacanze, la zuppa di cavolfiore arrosto è un'ottima ricetta per la zuppa quando hai bisogno di qualcosa di delizioso, veloce e sano. A causa della crema pesante utilizzata nella ricetta, non è a basso contenuto di grassi.
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Ricetta aromatizzata al gusto di mirtillo rosso Brian Hagiwara / Getty Images Arance e spezie dolci ravvivano il sapore già stuzzicante di crostata, mirtilli freschi in questo gusto di mirtillo rosso speziato. Servire come contorno rinfrescante, per la pulizia del palato o come dessert leggero per accompagnare un pasto abbondante.
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Ricetta tacchino smaltato arancia tostato Acero smaltato Turchia. Polatynska, Beata / FC - Getty Images Questo piatto principale è il più veloce possibile! Il metodo di tostatura rapida richiede che il tacchino sia cotto per 10 minuti per libbra, regolando di conseguenza il tuo uccello. Molto adatto per la stagione, la glassa arancio e acero esalta il gusto in stile rosticceria del tacchino.
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Ricetta Apple Tarte Tatin Tarte Tatin francese. Immagini di Ben Monk Getty Le mele sono un ottimo modo per allungare il budget del dessert! Aggiungendo un tocco di scorza e scorza di limone si ottiene davvero questa deliziosa ricetta tarte Tatin di mele. Aggiungi una pallina di gelato alla vaniglia o panna montata al dessert per una ricca cena dopo cena.
Non sono andato un solo anno nella mia vita adulta senza servirli in un pranzo di vacanza! Le mele caramellate devono essere leggermente dolci, non opprimenti e zuccherine, quindi sono versatili in natura. Per un delizioso dessert "da baro", riempire con queste mele un guscio di crostata comprato al supermercato.
I gougeres sono dei piccoli bignè al formaggio, solitamente serviti come antipasto con vino o cocktail. Sono così facili da fare. Basta montare una pastella all'uovo e al formaggio, condirla su una teglia e cuocere i gougères fino a quando non sono gonfi e dorati.