Se pensi che i dessert del Ringraziamento siano semplicemente basati sulla zucca, allora dai un'occhiata a queste ricette francesi. Questi classici preferiti spaziano da semplici dolci e facili prodotti da forno per elaborare piatti tradizionali francesi. C'è qualcosa qui per adattarsi a tutti i menu a tema autunnale e non una zucca in vista.
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Ricetta di Opera Cake Torta classica all'opera francese. Riou, Jean-Christophe - Getty Images
C'è molto dibattito su chi, esattamente, ha inventato la ricetta originale della torta dell'opera e dove. Alcuni storici della cucina l'hanno ambientato fin dal 1890, mentre altri ne hanno fatto la creazione in un negozio parigino a metà del XX secolo. Qualunque cosa possa essere, devi essere d'accordo sul fatto che questa ricetta della torta d'opera valga la pena investire nel tempo. Strati di pan di spagna alla mandorla leggera, burro di caffè e ganache al cioccolato fondente ne fanno un dessert da spettacolo.
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Ricetta Creme au Caramel French Creme Caramel. Jose A. Bernat Bacete - Getty Images La crema al caramello, conosciuta anche come creme caramel, è una meravigliosa ricetta per dessert per cene. Non solo il gusto è morbido, sofisticato e versatile; questo classico da bistrot può essere preparato con un giorno di anticipo. Servito in un'imponente vasca di caramello fatto in casa, non ha bisogno di guarnire altro che un piatto attraente.
La morbida ganache al cioccolato fondente e riccamente spolverata di cacao in polvere è una vera delizia a differenza di altre. Questi tartufi francesi al cioccolato fondente sono l'epitome di quella delizia e una volta assaggiati non saranno mai dimenticati. Questa ricetta di tartufi al cioccolato fondente è così ricca, così saporita, che è necessario mangiare lentamente.
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Ricetta crostata di mandorle Crostata di mele francese. Elaine Lemm Questa ricetta di crostata alle mandorle rende un dessert caramellato e delicatamente croccante. Se vuoi servire la crostata come pasticcini singoli, versa semplicemente il ripieno nelle padelle del tortino. Una piccola cucchiaiata di crema chantilly servita con il dessert è l'ideale.
Croquembouche è una tradizionale torta nuziale francese, ma viene anche servita per occasioni speciali e per le vacanze. La ricetta tradizionale croquembouche è fatta con crema alla vaniglia e decorata con confetti. I croquouettes moderni sono realizzati con gusti creativi di crema pasticcera e decorati con fiori, zucchero e persino cioccolato fuso
Se le castagne arrostite su un fuoco scoppiettante sono evocative di momenti felici e festivi, allora le castagne candite sono i loro cugini di lusso, serviti solo come il più indulgente di prelibatezze. Il sapore è così caro in Francia, che il Berthillon Glacier di Parigi vende di solito dal loro sogno marron glacé in poche ore.
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Pere cotte in camicia con la ricetta di crema al cioccolato bianco anglaise
Pere in camicia. Carlo A - Getty Images
Le pere cotte in camicia con crema al cioccolato Anglaise creano un dessert eccezionale e accattivante. Questa ricetta mette in mostra le pere fresche affogate nello sciroppo di vino fino a quando diventano morbide e burrose, con un colore rosso rubino e servite con salsa al cioccolato. Delizioso.
Le migliori prime ricette francesi da imparare devono essere un semplice soufflé al cioccolato. Il soufflé è una confezione magica, ariosa, deliziosa e complessa che completa perfettamente ogni pasto. Servito appena sfornato, delizia i bambini piccoli fino ad impressionare i tuoi ospiti a cena.
Prendi un boccone di questa ricetta per la torta del sidro di mele e verrai trasportato nei frutteti della Normandia. Questa quatre cake deliziosamente speziata è stata ispirata da un viaggio su La Route des Cidres, nel Québec, che, come la Normandia, è punteggiata da meleti, case di sidro e locande pittoresche.
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Ricetta del budino di pane alla brioche Budino di pane alla brioche. Tastyart Ltd Rob White - Getty Images Questa ricetta di budino di pane brioche in stile country è una facile alternativa per elaborare ricette di dessert. Basta montare una crema facile e lanciarla con pezzi di brioche di un giorno, un ricco pane all'uovo zuccherato. Questo budino di pane è un delizioso finale per una sostanziosa cena, ma è anche un modo delizioso per iniziare la giornata.