Casseruola di pollo con funghi

Prova questa gustosa casseruola di pollo. È fatto con verdure a pezzetti, funghi a fette e un po 'di vino bianco, in cima alle briciole di pane alle erbe e burro.

Cosa ti serve

• 4 once medie tagliatelle
• 4 cucchiai di burro
• 6 a 8 once di funghi a fette
• 1/2 tazza di sedano a fette sottili
• 1/2 tazza di cipolla tritata
• 1 piccola carota, grattugiata
• 4 cucchiai di farina
• 1 cucchiaino di sale
• 1/4 di cucchiaino di pepe
• 1/2 cucchiaino
• miscela di erbe aromatiche o timo foglia secca
• 1 tazza e mezzo di latte
• 1/2 tazza di brodo di pollo
• 2 tazze di pollo cotto a dadini
• 4 once
• pasta all'uovo , cotta e scolata
• 1/4 di tazza di vino bianco secco o sostituire più brodo di pollo
• 1/2 tazza bene
• pangrattato
• 1 cucchiaio di burro fuso
• 2 cucchiai di cipolla verde o prezzemolo fresco tritato, facoltativo

Come farlo

1. Cuocere le tagliatelle in acqua bollente salata solo finché sono teneri. Scolare e mettere da parte.
2. Scaldare il burro in una grande casseruola a fuoco medio-basso; aggiungere funghi, cipolla, sedano e carota grattugiata.
3. Cuocere finché sono teneri, circa da 5 a 8 minuti; mescolare la farina nella padella con i succhi fino a renderla liscia; aggiungere sale, pepe e timo. Aggiungere gradualmente latte e brodo di pollo. Cuocere, mescolando continuamente, fino a quando spumante.
4. Aggiungi pollo, pasta e vino; cuocere a fuoco lento per 1 minuto.

1. Cucchiaio in una pirofila da 2 quarti. Unire le briciole di pane fini con il burro, quindi mescolare con cipolle verdi o prezzemolo se lo si desidera. Cospargere il briciolo di pane imburrato con la casseruola di pollo.
2. Cuocere a 400 F per 20-25 minuti, fino a quando sono caldi e frizzanti.

Più ricette
Pollo e biscotti fatti in casa
Potluck Chicken and Macaroni Bake
Casseruola di pollo e broccoli facile

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	574
Totalmente grasso	28 g
Grassi saturi	11 g
Grassi insaturi	10 g
Colesterolo	101 mg
Sodio	979 mg
carboidrati	48 g
Fibra alimentare	4 g
Proteina	31 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).