Questi mini hamburger vengono preparati nella macchina del pane durante il ciclo di cottura. Arrotolare l'impasto e tagliarlo con una fresa da 1 1/2 a 2 pollici per una mini taglia e una fresa da 3 a 2 1/2 pollici per i cursori.
Questi panini sono perfetti per carne di maiale, hamburger di tacchino o altri ripieni a sandwich.
Riempi questi panini con i cursori polpettone , gli hamburger di mozzarella , il maiale tirato o il pollo tirato .
Cosa ti serve
- 1 tazza di latte
- 2 cucchiai di burro (sciolto)
- 1 uovo grande
- 3 1/4 tazze di farina per tutti gli usi
- 3 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 2 1/2 cucchiaini di lievito secco attivo
Come farlo
- In una ciotola o una tazza grande, mescola insieme il latte, il burro fuso e l'uovo. Mettere la miscela di latte, farina, zucchero, 1 cucchiaino di sale e il lievito nella macchina per il pane nell'ordine suggerito dal produttore della macchina per il pane. Esegui sul ciclo della pasta.
- Rimuovere l'impasto finito su una superficie leggermente infarinata. Roll metà della pasta a circa 1/4-inch a 1/3-inch di spessore. Tagliare con una fresa da 1 1/2 a 3 pollici, a seconda delle dimensioni necessarie. Ripeti con l'impasto rimanente.
- Disporre su una teglia leggermente unta a circa 2 o 3 pollici di distanza. Coprire con un asciugamano e lasciare lievitare fino al raddoppio, circa 30 minuti.
- Riscaldare il forno a 350 F (180 C / Gas 4).
- Cuocere per 15-18 minuti, o fino a quando ben rosolato. Lavare le parti superiori con un po 'di burro mentre sono calde. Lasciate raffreddare sul rack.
- Dividere i panini raffreddati e utilizzare per i cursori o riempire come desiderato.
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Panini di hamburger fatti in casa
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 83 |
| Totalmente grasso | 4 g |
| Grassi saturi | 2 g |
| Grassi insaturi | 2 g |
| Colesterolo | 58 mg |
| Sodio | 113 mg |
| carboidrati | 8 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 3 g |