In tutta la Gran Bretagna e l'Irlanda, la colazione completa è famosa. Non è ora mangiato tutti i giorni ma salvato per i fine settimana e le vacanze. Il termine completo deriva dal fatto che la colazione è, beh, piena di cibi diversi, come puoi leggere qui sotto. La colazione completa è servita, come ci si aspetterebbe all'ora di colazione, ma è anche popolare durante tutto il giorno, spesso sostituendo il pranzo. Raramente viene consumato tutti i giorni della settimana, riservato invece per il fine settimana o in vacanza in hotel e Bed and Breakfast, dove nessun soggiorno sarebbe completo senza uno.
La colazione può iniziare con succo d'arancia, cereali, stufati o frutta fresca, ma il cuore della colazione completa è pancetta e uova, variamente accompagnate da salsicce, pomodori grigliati , funghi, tè, pane tostato e marmellata.
Anche ogni paese nel Regno Unito e in Irlanda ha la sua scelta di accompagnamenti; spetta all'individuo quanto vogliono sul piatto e le loro preferenze. È possibile trovare quanto segue:
- Una colazione inglese completa può avere sanguinaccio , fagioli al forno e pane fritto.
- Un full scozzese , come sopra ma può anche avere, scaglie di patate ( Tattie Scones ), Haggis e Oatcakes.
- Un Full Irish - Ancora, come sopra, ma potrebbe anche avere Soda Bread .
- A Full Welsh - Pane di lava o torte di lava. Questi non sono né pane né dolci ma fatti con alghe, le torte alghe cotte con fiocchi d'avena.
- Un Ulster Fry non è dissimile da un inglese completo, ma può anche avere pane con soda e viene servito di nuovo, per tutto il giorno.
Le origini della colazione non sono chiare e si ritiene che provengano dall'Inghilterra rurale come pasto sostanzioso per trasportare i lavoratori durante una lunga mattinata.
Altri nomi per la colazione
Anche se una "Colazione Completa" è universalmente nota e compresa, altri termini usati includono: A Fry Up, A Full Monty, e in Irlanda, a volte viene indicato come un Cavedano.
E bere?
Una tazza di tè è una bevanda popolare e tradizionale con colazione, così come il caffè.
Altri piatti popolari per una colazione tradizionale
Come se tutto quel cibo non fosse sufficiente secondo un recente rapporto di Market Kitchen ci sono fino a 40 articoli intercambiabili in una colazione inglese e irlandese:
Salsicce, pancetta, uova (uova strapazzate / imburrate / fritte / uovo in camicia / fritte), sanguinaccio, pane all'uovo, focaccine, aringhe affumicate, bolla e cigolio , jolly boys (frittelle), cipolle (fritti o anelli) hashish, rognoni , kedgeree, frittata, pane fritto, pane tostato, marmellata d'avena Derbyshire, muffin inglesi, pomodori (grigliati, fritti), funghi, patate fritte, fagioli al forno , focaccine di patate / focaccine, arbroath smokies, bannocks, butteries / rowies (pane a base di lardo rotolo), aringa, haggis, salsiccia di Lorne (quadrato scozzese), pane a scaglie, merluzzo Penclawdd, salsiccia Glamorgan (vegetariana), Crempog ( pancakes gallesi ), pane di grano , patate farcite e frittelle di patate.