L'Espaloma è quello che sembra: la presa di Espolon sul Paloma . In questo cocktail, il succo di pompelmo e il succo di limone e limetta vengono utilizzati per sostituire la soda di pompelmo del suo predecessore e vengono aggiunti un po 'di lime, bitter e triple sec per rendere il profilo un po' più complesso. Personalmente, preferisco il reposado di Espolon sul loro blanco, anche se entrambi i tequila lo renderanno un'ottima bevanda.
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Cosa ti serve
- 2 once Espolon Blanco o Reposado Tequila
- 1 oncia di succo di lime
- Succo di pompelmo 1/2 oncia
- 1/2 oncia triple sec di liquore all'arancia
- 2 once di limone e lime soda
- 3 trattini Angostura Bitters
Come farlo
- Combina tutti gli ingredienti (tranne la soda) in uno shaker pieno di ghiaccio.
- Agitare e versare in un bicchiere highball con ghiaccio fresco.
- Completare con la soda e guarnire con un pompelmo o lime.
Ricetta Cortesia: Epsolon Tequila