Per un rinfrescante e dissetante cocktail di tequila, il Paloma è sicuramente in cima alla lista, ed è uno dei preferiti in Messico. Si tratta di una bevanda leggera e fruttata con un grande affumicato e una delle bevande di tequila più morbide che puoi mescolare.
Quando sei pronto a dare una pausa alla tua Margarita preferita , vai avanti e prova un Paloma. È un vero classico nel mondo della tequila e innumerevoli bevitori concordano nel dire che è uno dei migliori.
Cosa ti serve
- 2 once
- blanco o reposado tequila
- 1/2 oncia
- succo di lime
- 7 once
- soda di pompelmo (o abbastanza da riempire il bicchiere)
- Opzionale: sale per rimming
Come farlo
- Se lo si desidera, rimontare un bicchiere di collins con sale .
- Riempi il bicchiere di ghiaccio e aggiungi la tequila e il succo di lime.
- Completa il tutto con soda di pompelmo.
Scegli la tua soda di pompelmo
Due elementi sono essenziali in ogni ricetta Paloma: tequila e pompelmo . Tradizionalmente, viene utilizzata la soda di pompelmo e Jarritos è il marchio più popolare disponibile (il loro pompelmo è etichettato come Toronja). Non è troppo difficile trovare questa bibita messicana, specialmente se si guarda ai mercati che vendono cibo internazionale o acquistano online.
Suggerimento: quando trovi Jarritos, prendi anche una bottiglia della loro bibita di tamarindo. È un'altra fantastica bibita che si abbina bene con la tequila e può certamente essere gustata da sola.
Se non riesci a trovare Jarritos, Squirt è l'altra soda di pompelmo di scelta, ed è ovunque. Per portare il tuo Paloma a un livello completamente nuovo, controlla le bibite di pompelmo di marchi di boutique come Q Drinks .
Non dimentichiamo la tequila!
Scegli una grande tequila blanco per il miglior paloma , e se hai voglia di concedervi un lusso, anche i reposados sono belli. Assicurati di combattere la tentazione di giocare a cheapskate semplicemente perché si tratta di un drink alto. Le stesse regole di qualità applicate a Margarita dovrebbero applicarsi anche al tuo Paloma.
Una volta che impari ad amare il Paloma, vorrai assaggiare il Cantarito . Quella bevanda è altrettanto rinfrescante; semplicemente si basa sul sapore degli agrumi.
Una ricetta Paloma rivisto
La ricetta di cui sopra è considerata il modo originale per creare un Paloma. Nel selvaggio mondo delle bevande , puoi solo immaginare che una bevanda così popolare sia stata prodotta più di alcune volte. La seguente ricetta è diventata una delle interpretazioni più popolari.
In questa ricetta di Paloma, gli ingredienti di soda e di agrumi sono stati capovolti. Invece di una soda di pompelmo, viene usato il succo di pompelmo. Ciò richiede una soda diversa da introdurre nel mix e, in questo caso, viene richiesta la club soda.
Restano tutti i grandi sapori di Paloma, questa ricetta è solo un modo diverso per ottenere gli stessi risultati. Molte persone apprezzano il Paloma originale un po 'di più.
Quando sei dell'umore giusto per la bevanda e non puoi usare la soda di pompelmo, rivolgiti al succo di pompelmo nel tuo frigo è la cosa migliore.
Per preparare questa bevanda, basta mescolare 2 once ciascuna di tequila e succo di pompelmo con succo di lime da 1/2 once. Riempi il bicchiere di ghiaccio e aggiungi la soda al club. Mescolare bene.
Quanto è forte il Paloma?
Il tuo Paloma può essere forte o debole come si sceglie di farlo, tutto dipende da quanta soda si versa. Prendiamo la media e supponiamo di versare 5 once di soda e utilizzare una tequila a prova di 80. In questo caso, questa bevanda alta è un ABV al 10% molto mite (20 prove) . Ciò rende questo uguale al bicchiere di vino medio, quindi godetevi e Salud!