Il Pussyfoot è un interessante mocktail di frutta che prende la sensazione di molti cocktail frizzanti, come il Gin Fizz o Ramos Fizz . Non preoccuparti nemmeno del nome. Era una bevanda da bar comune che probabilmente ha preso il nome dalla mancanza di alcolici.
In questa bevanda analcolica, combinerai succo d'arancia, limone e lime con un po 'di granatina. Viene quindi scosso con un uovo per produrre una bevanda meravigliosamente spumosa. In realtà è una bevanda affascinante progettata per replicare quei famosi cocktail e non ti mancherà nemmeno il liquore.
Cosa ti serve
- 2 once
- succo d'arancia
- 2 once di succo di limone
- 1 oncia di succo di lime
- 1 cucchiaino
- Granatina
- 1 uovo
- 1 a 2 once di acqua frizzante
- Nota: 1
- fetta d'arancia
Come farlo
- Combina gli ingredienti in uno shaker senza ghiaccio.
- Shakerare a secco per rompere l'uovo e mescolare gli ingredienti.
- Riempire lo shaker con ghiaccio e agitare vigorosamente per circa 30 secondi.
- Filtrare in un bicchiere di collins refrigerato.
- Completa con l'acqua frizzante.
- Mescolare delicatamente.
- Guarnire con la fetta d'arancia .
I succhi
I tre succhi di agrumi sono ciò che rende questa bevanda e sarà dieci volte meglio se utilizzi il succo appena spremuto .
Questo è particolarmente vero per il limone e il lime e mentre si spegne, si potrebbe anche fare le arance.
Ci sono molte ricette per un Pussyfoot e alcuni usano una diversa combinazione di succhi.
- Alcuni saltano la calce e usano invece l'ananas.
- Alcuni mescolano pompelmo e succo d'arancia, saltando il limone o il lime.
- Alcuni mescolano parti uguali di arancia, ananas e pompelmo.
Sentiti libero di giocare con i frutti e usa uno dei tuoi preferiti dalla lista. Questa è una bevanda in cui gli ingredienti esatti non contano davvero. Potrebbe anche essere una semplice questione di quello che hai in frigo oggi.
L'uovo
Molte persone diffidano di bere uova crude di qualsiasi tipo. È ciò che rende grande la bevanda, ma sentitevi liberi di saltarlo se volete. Puoi anche usare un sostituto dell'uovo, ma non è proprio la cosa reale.
L'uovo aggiunge molto al Pussyfoot. Il bianco darà alla bevanda una consistenza setosa e creerà una schiuma sulla parte superiore dopo l'agitazione. Il tuorlo è da dove viene il sapore di uovo.
Puoi scegliere di separare l'uovo e usarne uno o l'altro a seconda delle tue preferenze. Inoltre, una parte dell'uovo potrebbe funzionare meglio con una certa combinazione di succo e dovrai solo sperimentare per vedere cosa ti piace di più.
Per la bevanda migliore, asciugare a secco senza ghiaccio , quindi agitare una seconda volta con ghiaccio. Questo è un passo importante per qualsiasi cocktail di uova e anche se non ci sono liquori nel Pussyfoot, si applicano le stesse regole.
L'acqua frizzante
Molte ricette di Pussyfoot non includono l'acqua frizzante, ma è una preferenza personale che rende la bevanda un po 'più rinfrescante.
Se scegli di includerlo, versalo quanto basta per riempire il bicchiere (meno di 2 once in media).
Sentiti libero di usare qualsiasi bevanda gassata leggera che preferisci. Acqua minerale, soda club e succo di limone e lime sono tutte opzioni eccellenti.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 272 |
| Totalmente grasso | 6 g |
| Grassi saturi | 2 g |
| Grassi insaturi | 2 g |
| Colesterolo | 208 mg |
| Sodio | 88 mg |
| carboidrati | 49 g |
| Fibra alimentare | 4 g |
| Proteina | 10 g |