Ricetta di hamburger o tortini di salmone

L'utilizzo di salmone in scatola in questi hamburger di salmone assicura che puoi goderteli tutto l'anno senza spendere troppo. Se non si desidera un hamburger in un panino, trattare le polpette di salmone come un piatto di proteine ​​principale, aggiungendo verdure e insalata per i lati. Si prega di non saltare la pasta di acciughe. Accende davvero il sapore e non saprai che è lì dentro.

Cosa ti serve

• 1 lattina (circa 14 once), compreso il liquido
• 1/4 di tazza
• Maionese
• 1/4 di tazza tritata
• cipolle dolci
• 1 gambo di sedano, tritato finemente
• 1 uovo grande, leggermente sbattuto
• 1/2 cucchiaino
• pasta di acciughe , facoltativa ma consigliata
• 1 cucchiaino
• salsa Worcestershire
• 1/2 cucchiaino essiccato
• erba di aneto
• 1/8 cucchiaino di salsa piccante, o da gustare
• 1 tazza di briciole di pane
• 1 cucchiaino
• olio d'oliva

Come farlo

Scolare il liquido dal salmone in scatola in una grande ciotola. Metti da parte il salmone.

Al liquido salmone aggiungere la maionese, le cipolle dolci , il sedano, l'uovo, la pasta di acciughe, la salsa Worcestershire, l' erba di aneto e la salsa piccante. Mescolare per combinare.

Rimuovi la pelle dal salmone. Ripieni salmone e briciole di pane nella miscela di maionese usando una forchetta per la cena. Non overmix. Coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per 30 minuti.

Formare da 4 a 6 polpette di hamburger al salmone.

Metti una padella pesante a fuoco medio. Quando la padella è calda, aggiungere l'olio d'oliva e agitare per ricoprire il fondo. Friggere gli hamburger di salmone finché non si ottiene una bella crosta scura su ciascun lato, girando solo una volta. (Non cercare di affrettare questo processo a fuoco alto oi centri saranno molli e crudi).

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	354
Totalmente grasso	19 g
Grassi saturi	4 g
Grassi insaturi	6 g
Colesterolo	202 mg
Sodio	322 mg
carboidrati	18 g
Fibra alimentare	2 g
Proteina	25 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).