Qual è la cucina Tex Mex? Nel mio libro Everything Tex Mex, scrivo che la cucina Tex-Mex è composta da "ricette e alimenti originari del Messico aggiornati con i cibi e le usanze dello stato del Texas ..." Nel 20 ° secolo, con la crescita della cultura, sono stati incorporati elementi provenienti dalla Francia, dalla Spagna e dal resto dell'America.
Il cibo è delizioso, preparato semplicemente e si avvale di prodotti alimentari locali e ingredienti comunemente trovati.
È la più antica cucina regionale in America.
La maggior parte della gente pensa "piccante e piccante" quando pensa al cibo Tex Mex. Non è vero! Molti cibi usano peperoncini e spezie, ma una volta che conosci tutti i condimenti tipicamente usati nella cucina, sarai in grado di adattare il livello di calore e spezie ai tuoi gusti. Ometti peperoncini e peperoncino in polvere, pepe di cayenna e pasta di cile o riduci le loro quantità. La maggior parte delle ricette sono equilibrate, con aromi dolci, salati e aspri che compensano il morso acuto dei peperoncini piccanti.
Goditi queste ricette facili e veloci e aggiungi un po 'di pepe alla tua cucina!
Ricette Tex Mex
- Pollo arrostito Tex Mex
Un pollo succoso e umido è ricoperto di spezie e arrosto alla tenera perfezione in questa semplice ricetta. - Tex Mex Skillet Casserole
Questo semplice piatto unico contiene tutti i sapori del Messico, tra cui peperoncini verdi, aglio, peperoncino in polvere e miscela di formaggio messicano. - Polpettone Tex Mex
Adoro i fagioli fritti; la consistenza e il sapore sono così confortanti. Sono deliziosi da soli, ma favolosi se aggiunti a questa semplice ricetta di polpettone.
- Padella Tex Mex Lasagna
Questa lasagna veloce e facile è realizzata interamente in una padella sul fornello. Puoi anche farlo in una padella elettrica se la tua cucina è fuori servizio. Yum. - Fettuccine di pollo Tex Mex
Una ricetta a cinque ingredienti! La combinazione di fresco e burroso avocado con pasta calda, pollo tenero e salsa piccante è sublime.
- Involtini di fagioli neri Tex Mex
Questi deliziosi panini vegetariani sono perfetti per un pranzo leggero. I fagioli neri sono schiacciati con salsa per formare una diffusione per tortillas di farina, poi arrotolati con un sacco di verdure e salsa di avocado. - Crockpot Tex Mex Turkey Loaf
La speziatura di questa semplice ricetta a tre ingredienti dipende dalla piccantezza della salsa che scegli di usare. Se vuoi, puoi aggiungere un po 'di formaggio Cojack tagliuzzato alla miscela. - Pentola a pressione Tex Mex Petto
I sapori del sud-ovest infondono una tenera e succosa ricetta di petto di manzo che cuoce nella pentola a pressione. Il manzo ha bisogno di marinare prima di cucinare, quindi pianifica in anticipo e inizia questo il giorno prima che tu voglia servirlo. - Pollo alla griglia Tex Mex
I petti di pollo ricoperti di spezie vengono grigliati finché sono teneri, quindi serviti con salsa. Servire con tortillas riscaldate, riso e fagioli fritti. - Stufato di maiale Tex Mex di Crockpot
La farina di mais agisce come addensante in questo stufato ricco e saporito. Puoi aggiungere peperoncino in polvere o peperoncino se ti piace un piatto molto piccante. - Hamburger Tex Mex
Una miscela di carne ben condita con fagioli fritti viene grigliata e condita con guacamole, pomodoro e lattuga in questa deliziosa ricetta. - Pollo Santa Fe
Adoro questa ricetta; è uno dei più facili nella mia collezione e così delizioso. E ci vogliono circa cinque minuti per mettere insieme! È perfetto per cena quando sei troppo stanco per cucinare.
- pizza messicana
Questa ricetta è stata la prima ricetta Tex Mex che ho creato. È un punto fermo nella mia famiglia ora; mio marito lo richiede almeno una volta alla settimana nei mesi autunnali e invernali. - Cremoso messicano Crockpot Chicken
Questa ricetta è una variante del King Ranch Casserole, un classico piatto di pollo Tex Mex. È vero cibo di conforto.