Se sei vegano o vegetariano, capire come ricreare piatti di pollo per adattarsi al tuo nuovo stile di vita alimentare è essenziale per la tua capacità di aderire ad esso e avere successo. Questo elenco di ricette vegetariane di pollo alla soia offre modi versatili per cucinare ricette di pollo finte con la soia. Qui di seguito troverete sia ricette vegetariane che vegane di pollo con tofu, seitan (glutine di grano) o pollo finto comprato in negozio o pollo vegetariano pre-confezionato.
Acquisto e produzione di carne mock vegetariana e vegana
Esistono molte ricette di carne finta online e, una volta scelto l'ingrediente che più ti piace, puoi migliorare sia le carni acquistate in negozio che le tue finte carni fatte in casa. Ci sono condimenti, brodi vegani e vegetariani e opzioni di carne secca finta che possono rendere ancora più gustoso il tuo pollo alla soia.
La maggior parte di queste ricette può essere preparata anche come vegan, ma assicurati che il tuo pollo vegetariano di soia, se acquistato, non contenga uova e senza latticini. Alcuni prodotti finti di pollo acquistati in negozio sono a base di soia, mentre il glutine di frumento è l'ingrediente principale di altri.
Ricette vegetariane di pollo di soia
- Southern Chicken Vegetarian "Chicken" Sebbene questa ricetta richieda il seitan, potresti anche usare il tofu o un pollo comprato al soia.
- Insalata di pollo vegetariana Tempeh Mock Usando tutti gli ingredienti familiari - maionese, sedano e alcune spezie - quest'insalata vegetariana "pollo" ha un sapore abbastanza simile a quello reale ma è molto più bassa di grassi e colesterolo.
- Pasticcio di pollo vegetariano Usa la carne finta e la pasta sfoglia acquistate in negozio per rendere questo sano vegetariano e vegano.
- Kung Pao Tofu Sì, è cinese kung pao tofu, non kung pao chicken!
- Fajitas di pollo alla soia Una facile ricetta messicana di fajitas con "pollo" vegetariano e peperoni.
- Pepite di pollo "tofu" impanate Questa ricetta funzionerà meglio se il tuo tofu è ben frullato. Servire con ketchup o salsa barbecue per una deliziosa pepita di pollo finta a base di soia!
- Tofu glassato all'arancia Se ti manca il pollo glassato all'arancia, prova questa versione di tofu per tutti gli stessi sapori appiccicosi che schioccano le labbra.
- Patè vegetariano di "pollo" Il paté vegetariano è solitamente composto da funghi, noci e forse anche qualche briciola o cracker di pane, ma questa versione inizia con il finto pollo.
- Ricetta per insalata di pollo vegetariano di soia Questa ricetta utilizza fette di ghiottone di pollo vegetariano a base di soia, disponibili presso i negozi di alimenti naturali e negozi di alimentari più grandi e ben forniti per creare un soddisfacente sandwich vegetariano con insalata di pollo. L'utilizzo di maionese vegana renderà anche questo vegan "pollo" con insalata vegana.