Il tè estivo Pyrat è una versione semplificata del famoso tè freddo Long Island . È una ricetta piacevole, molto più rilassata perché taglia a metà il liquore, facendo affidamento su due piuttosto che su 5 distillati, ed è la bevanda perfetta e pigra per le calde giornate estive.
Questa ricetta si concentra sul rum, in particolare su uno dei bei rum prodotti da Pyrat Rum. La XO Reserve è mescolata con Citronge di Patron (invece di triple sec ), e una buona quantità di mix acido prima di ricevere una spremuta di limone e di essere condita con la coca cola.
Ti consiglio di creare il tuo mix acido (ricetta collegata agli ingredienti) perché è molto semplice e può creare bevande migliori rispetto alla maggior parte dei mix acquistati in negozio. In realtà non è più difficile del semplice sciroppo . Tuttavia, se trovi che questa bevanda è un po 'troppo aspra (è alta proporzione di mix acido), allora suggerirei di iniziare con 1 oncia e di lavorare da lì.
Anche se può sembrare insignificante, ho scoperto che la spremuta di limone è necessaria per riunire la bevanda e aggiungere equilibrio. Aggiunge una freschezza veloce che apre gli altri ingredienti, proprio come aggiungere un pizzico di bitter a un altro cocktail.
Per la cola, potresti prendere in considerazione l'idea di allontanarti dalle marche più famose come Coca-Cola e Pepsi e provarne una delle più piccole e artigianali compagnie di soda. Il miglior tè estivo Pyrat che ho avuto è venuto quando ho usato Q Kola perché è una versione molto più leggera e meno zuccherina che non nasconde gli altri ingredienti. In questo caso raccomando solo 1 oncia di acido.
Cosa ti serve
- 1 oncia di rum (
- Pyrat XO Reserve )
- 1/2 oncia di liquore all'arancia (
- Patrón Citrónge )
- 2 once
- mix agrodolce
- 1 limone di cuneo (
- spremere , quindi scartare)
- 2 once
- cola (o da assaggiare)
Come farlo
- Combinare gli ingredienti (eccetto la cola) in uno shaker con ghiaccio.
- Agitare vigorosamente .
- Versare in un bicchiere highball con ghiaccio.
- Top con cola.
Ricetta Cortesia: Patron Spirits